木糖醇的功效與作用

木糖醇是從自然界從提取出來的一種甜味劑， 它與普通的白糖並不同。 木糖醇有很多功效和作用， 它可以為一些不能食用白糖的人提供甜味。 木糖醇在很多食物中都有添加， 是一種非常健康的添加劑， 我們平時經常能見到的就是木糖醇口香糖。 木糖醇雖然對身體有很多的好處， 但是它也是有一些危害的。

什麼是木糖醇

木糖醇原產于芬蘭， 是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑。 在自然界中， 木糖醇的分佈範圍很廣， 廣泛存在於各種水果、蔬菜、穀類之中， 但含量很低。

商品木糖醇是將玉米芯、甘蔗渣等農業作物進行深加工而制得的， 是一種天然、健康的甜味劑， 對於人們的身體來說， 木糖醇也不是一種“舶來品”， 它本就是人們身體正常糖類代謝的中間體。

木糖醇的功效與作用

1、穩定血糖

木糖醇是一種可以代替白糖使用的甜味劑， 平時它可以讓那些患有高血糖和糖尿病的人群食用， 它進入人體以後可以不經過胰島進行代謝， 也能促進肝糖元合成， 為人體細提供能量， 糖尿病人食用以後能穩定血糖也能減少多食、多飲以及多尿症狀的發生。

2、提高肝功效

木糖醇對人類有肝臟有一定的影響， 這種物質被人體吸收以後能促進肝糖元合成， 可以穩定血糖也能提高人類的肝功能， 防止脂肪在肝臟堆積， 能預防脂肪肝和乙型肝炎， 另外人們得到慢性肝炎和肝硬化以外， 多吃一些木糖醇對病情恢復還大有好處。

3、保護牙齒

木糖醇對人類有牙齒有一定的保護作用， 它味道雖然很甜， 但在人們的口腔中卻不會產生細菌， 也不會讓細菌發酵， 它含有一些活性成分還能抑制多種病菌與酸性成分產生， 能減少這些物質對牙齒的腐蝕與傷害， 從而也就起到了保護牙齒的重要作用。

木糖醇的危害

木糖醇攝入過多會引起腹瀉， 這是因為它不容易被胃裡的酶分解， 會直接進入腸道， 吃多了對胃腸有一定刺激， 可能引起腹部不適、脹氣、腸鳴， 再加上木糖醇在腸道內吸收率不到20%， 容易在腸壁積累， 很容易造成腹瀉。 所以建議每個人一天攝入總量最好不要超過20克。 需要特別提醒的是， 雖然木糖醇使人體血糖升高的幅度和速度都低於葡萄糖和蔗糖，