備戰高考食譜：注重食物的安全性/16天倒計時

2015高考前吃什麼?到底該選擇什麼樣的膳食給考生補充營養呢?每年到這個時候都是家長最緊張、忙碌的時候， 千方百計的給孩子補身體補腦子， 每頓都有大魚大肉， 追著考生吃各種補腦產品。 其實這種做法相當不合理， 經常吃的太葷會影響孩子的消化功能， 降低食欲， 營養素的攝取也不均衡。 另外， 給考生選擇補腦產品也要格外慎重， 不要只聽廣告上的誇誇其談， 還要看它的配料表， 究竟含有多少對考生有益的營養素。

一、食物的安全性比營養更重要

在高考衝刺階段， 一定要為考生選擇新鮮、衛生的食物。 吃煮熟的食物， 儘量吃自家廚房裡的食物， 避免吃街邊的小吃燒烤。 以免讓不衛生的食物、細菌影響考生的身體健康。

二、早餐要營養豐富

家長要為考生準備營養豐富的早餐， 以便儲存足夠的能量來維持一上午的腦力活動。 可以選擇， 牛奶+麵包+雞蛋+時令蔬菜一小份;米粥+包子(葷素可他配)+半個蘋果

三、選擇考生愛吃的食物

這個關鍵時期， 儘量滿足考生的口味， 選擇他/她平時愛吃的食物， 因為熟悉口感可以放鬆考生的心情， 使其心情愉悅， 增加食欲。

四、食物多樣化， 不要吃太飽

主食可以為考生提供維生素B族， 可以促進食欲， 還可以個大腦提供能量， 使大腦不短路。

肉類可以為考生提供充足的蛋白質， 有提高記憶力、緩解疲勞的作用， 建議選擇深海魚類， 其含義的DHA， 可以幫助增加記憶力， 提高用腦效率。

蔬果類可以提供大量的維生素C， 可以幫助血紅蛋白的合成， 保證大腦供氧;還含有豐富的膳食纖維， 增加腸蠕動， 預防便秘， 緩解緊張情緒。

如果吃的太飽， 全身的血液就集中到胃部，

五、足量飲水

高考衝刺期間天氣比較熱， 出汗等體液流失比較大， 因此考生要喝足量的水， 大約1200ml左右。

高考乃是人生的一件大事， 希望考生和家長在認真對待的同時要放鬆心情， 合理飲食， 勞逸結合， 以飽滿的精神、良好的狀態迎接高考的來臨!