生豆漿中毒要怎麼辦才好
相信大家對於豆漿肯定是不會陌生的吧， 豆漿是我們常見的一種飲品， 豆漿不但美味而且還含有豐富的營養， 經常喝豆漿可以起到很好的養生功效和保健的作用， 所以豆漿受到了大家的喜歡， 但是我們一定不能喝生的豆漿， 因為生豆漿容易導致我們中毒， 下文我們介紹一下生豆漿中毒要怎麼辦才好。
豆漿是中國人民喜愛的一種飲品， 又是一種老少皆宜的營養食品， 在歐美享有“植物奶”的美譽。 豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂， 還含有維生素B1.B2和煙酸。 此外， 豆漿還含有鐵、鈣等礦物質， 尤其是其所含的鈣， 非常適合於各種人群， 包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
鮮豆漿四季都可飲用。 春秋飲豆漿， 滋陰潤燥， 調和陰陽；夏飲豆漿， 消熱防暑， 生津解渴；冬飲豆漿， 祛寒暖胃， 滋養進補。 其實， 除了傳統的黃豆漿外， 豆漿還有很多花樣， 紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
(1)中毒成分及機理：生大豆中含有一種胰蛋白酶抑制劑， 進入機體後抑制體內胰蛋白酶的正常活性， 並對胃腸有刺激作用。
(2)中毒原因及預防：常因喝了生或未煮開的豆漿。 預防措施是豆漿一定要煮開後才能食用。
(3)中毒表現及治療：一般在食用生豆漿或未煮開的豆漿後數分鐘至1小時， 出現噁心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等胃腸炎症狀。 和豆角中毒類似， 一般無須治療， 很快可以自愈。
在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的飲品， 那就是豆漿了， 我們知道豆漿不但好喝而且還含有豐富的營養， 常喝豆漿可以起到保健美容等功效， 上文為我們詳細介紹了生豆漿中毒要怎麼辦才好。
