綠茶老婆餅的做法
面對現在市面那麼多的美味食品, 我知道很多人是抵擋不住誘惑的, 但是有很多食品是不乾淨的, 那麼面對這種情況, 其實我們可以自己在家學做菜的, 那麼先給大家演示綠茶老婆餅的做法。
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1.冬瓜去皮, 去種子。
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2.121擠去水分。
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3.212剁碎。
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4.12加入白糖、沙拉油, 熬煮。
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5.21開水將綠茶泡發, 第一次的水倒掉, 洗茶。 第二次沖泡, 將茶葉泡開。
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6.用料理機將其打碎。
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7.將茶葉末濾乾淨。
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8.1適量加入茶葉末, 根據自己的口味調製, 我害怕太多了發苦, 所以只加了一勺。 感覺貌似有點少。
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9.2將過濾的茶汁倒入冬瓜蓉中, 熬煮。
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10.1熬至水分全無,餡心就做好了!
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11.2熬煮至差不多的時候,加入少許熟麵粉。
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12.將水油面的材料全部放入,和成誰有麵團。
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13.油酥麵團混合,做成油酥麵團。將他們放在保鮮袋中,餳半小時以上。
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14.將他們均分成12個面劑。
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15.用水油麵包住油酥面。
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16.將其擀成長橢圓形。
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17.將卷好的麵團,再擀成長形。
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18.依次卷起。
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19.將餡料也依次揪好,我沒有稱量,大體放的!我的這個餡料的量比較大,用不完!
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20.將卷起的麵團,如圖樣子,按壓,將邊邊捏在一起。
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21.將其擀成圓餅,放入餡心,包起來。
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22.按壓成圓形。烤盤放油紙,將做好的餅碼在盤內。表面刷蛋液,用刀子在上面劃上兩刀,一定要將面皮劃透。
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23.烤箱預熱,180度,烤20分鐘即可。
小編今天介紹的這道美味綠茶老婆餅的做法其實並不難,大家只要用心去嘗試,一定可以達到你想要的效果,吃到美味佳餚!
10.1熬至水分全無,餡心就做好了!
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11.2熬煮至差不多的時候,加入少許熟麵粉。
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12.將水油面的材料全部放入,和成誰有麵團。
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13.油酥麵團混合,做成油酥麵團。將他們放在保鮮袋中,餳半小時以上。
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14.將他們均分成12個面劑。
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15.用水油麵包住油酥面。
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16.將其擀成長橢圓形。
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17.將卷好的麵團,再擀成長形。
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18.依次卷起。
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19.將餡料也依次揪好,我沒有稱量,大體放的!我的這個餡料的量比較大,用不完!
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20.將卷起的麵團,如圖樣子,按壓,將邊邊捏在一起。
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21.將其擀成圓餅,放入餡心,包起來。
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22.按壓成圓形。烤盤放油紙,將做好的餅碼在盤內。表面刷蛋液,用刀子在上面劃上兩刀,一定要將面皮劃透。
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23.烤箱預熱,180度,烤20分鐘即可。
小編今天介紹的這道美味綠茶老婆餅的做法其實並不難,大家只要用心去嘗試,一定可以達到你想要的效果,吃到美味佳餚!