悠著點兒吃 吃完欲火焚身的壯陽菜

生蠔

來一盤兒朝思暮想的加拿大生蠔， 坐在碼頭上盡情享用， 這才是真正的漁家風味。 兄弟， 欲火中燒“壯陽菜”， 悠著點兒吃， “沒事兒，

象拔蚌

每餐自然少不了鮮活的象拔蚌， 不過， 這哥倆一起可不是雙胞胎， 左邊的是墨西哥水蚌， 右邊的才是加拿大象拔蚌， 加拿大象拔蚌與墨西哥水蚌放在一起， 簡直就是一個爺爺， 一個孫子!(據說在國內有用墨西哥水蚌充數的，

象拔蚌包裝時， 先在包裝箱的底下放置人造冰塊， 鋪上一層海綿墊， 上面放置象拔蚌， 然後什麼放置第二層象拔蚌， 再鋪上一曾海綿墊， 最後在上面再放置人造板塊， 同時將防水標籤放入， 然後封箱。 這樣可以保證象拔蚌在運輸過程中保持低溫， 象拔蚌運輸時是不需要帶水的， 幹運即可!

加拿大象拔蚌：肉質爽脆、有新鮮海水和貝類味道， 更甜。 墨西哥水蚌：肉質相對硬和柴， 沒有新鮮海水和貝類味道， 口感相比平淡， 不甜。

黃眼石斑魚

加拿大著名的黃眼石斑魚。

黃眼石斑魚營養豐富， 肉質細嫩潔白， 類似雞肉， 素有“海雞肉”之稱， 是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚。

加拿大裸蓋魚

加拿大裸蓋魚， 第一次聽說， 柔滑鮮美的口感讓我至今口水ing。

蓋魚(學名：Anoplopoma fimbria)魚體相當延長而稍側扁， 黑鮋科、裸蓋魚屬、鮋型目， 主要分佈於北冰洋， 北太平洋。 這種魚屬冷水域之深海魚其營養價值極高， 含有脂肪， 蛋白質及多種維生素。 裸蓋魚因酷似鱈魚， 所以得名為“黑鱈魚”， 同智利海鱸魚一起經常被稱為：銀鱈魚。

蝦(含瀨尿蝦、龍蝦和各種淡水蝦)

種類很多， 包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。 蝦味道鮮美， 補益和藥用作用都較高。 祖國醫學認為， 其味甘、咸， 性溫， 有壯陽益腎、補精， 通乳之功。 凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者， 都可將其作為滋補食品。 人常食蝦， 有強身壯體效果。

香辣蝦、白灼蝦、椒鹽蝦、美極蝦、芝士焗龍蝦等等， 蝦的烹飪方法非常多!