吃燒烤少喝啤酒

夏季很多朋友都非常喜歡在路邊攤食用一些燒烤食品， 還會經常搭配的啤酒一起， 這看起來好像非常正常， 但是實際上是非正常的，

臘腸鹹肉

一口鹹肉一口白酒， 酒的滋味雖然綿長， 卻暗藏健康隱患。 熏臘醃制的食品含較多亞硝胺， 亞硝胺在酒精中的溶解度很大， 會增加患食管癌、胃癌等的風險。

烤肉烤串

一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮， 但這樣也對身體有害。 食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養成分， 還容易產生致癌物。 酒精會擴張消化道血管， 並破壞消化道黏膜， 使這些致癌物質更易被人體吸收。

涼粉涼皮

酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜， 但天津營養學會名譽理事長付金如說， 涼粉涼皮加工時都會加入明礬。 明礬有收斂作用， 會減緩血流速度， 延長酒精在血液中的停留時間，

生魚刺身

生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮也是喝酒的大忌。 因為魚貝中含硫胺素酶， 會使維生素B1分解破壞。 硫胺素酶加熱到60攝氏度才能失去作用， 因此， 長期吃生魚生貝易造成維生素B1缺乏。 喝酒時， 酒精會妨礙小腸對維生素B1的吸收， 所以若在生吃海鮮的同時大量飲酒， 維生素B1缺乏的問題就會更加嚴重。

以上就是我們為您介紹的在喝酒的時候不宜食用的哪些食物， 只有掌握這些健康飲食習慣才會對我們的身體健康有保障。