吃6款美食幫助產後媽媽恢復營養
燥熱的夏天給新媽媽們帶來了許多擔心， 夏季坐月子有哪些飲食注意事項呢?剛剛分娩完的新媽媽， 能吃哪些美食呢?吃哪些食物才能把虛弱的身體調整至健康狀態呢?我們幫你推薦你最營養的坐月子方案， 幫你順利度過最關鍵的月子期。
夏季坐月子飲食4大法則
法則一：少食多餐
新媽媽每天應以少食多餐為原則， 不妨在原來一日三餐的基礎上加上早點(大概10點左右)和午點(下午3點左右)。 飲食講究品質先行， 食物要少而精， 食物品種應多樣化， 水分要多一些， 燒煮方式以細軟為主。 每次吃一點不但不至於反胃，
法則二：葷素搭配
新媽媽要注意合理營養， 為了從食物中獲得各種營養素， 增加食欲， 使身體儘快恢復， 飲食不僅應該營養豐富， 而且應該多樣化， 最好是葷菜和素菜兼用， 粗糧和細糧搭配， 植物蛋白和動物蛋白混合著吃， 還要多吃新鮮蔬菜和水果， 不要偏食， 充分滿足機體對各種營養素的需要。
法則三：主副食搭配
主副食要變換搭配吃， 一成不變的細糧或粗糧都很難喚起新媽媽的胃口。 提倡食物之間的同類交換， 比如雜糧、細糧互換， 不同種類肉食的互換。 精米精面就是常說的細糧， 雜糧主要是指小米、燕麥、玉米粉、糙米、標準粉、赤小豆、綠豆等。
法則四：多喝白開水
要多喝一些溫的白開水， 避免冷飲。 飲料和酒精類飲品不適合月子裡的新媽媽飲用， 應該多喝一些溫熱的白開水， 補充大量出汗時體內丟失的水分。 千萬不要因為天氣炎熱或怕出汗而喝冰水或是大量食用冷飲。
夏季坐月子 新媽要吃6款美食 紅糖：補血止痛、生乳
紅糖中鐵的含量高可以補血， 還有生乳、止痛的效果。 但是也不要食用過多， 一般飲用不要超過10天。
代表美味：山楂紅糖蜜
材料：山楂肉200克， 子月堂月子水800ml， 紅糖30g
做法：
1、將山楂肉與子月堂月子水放入砂鍋或不銹鋼鍋(電磁爐)以大火煮沸後， 轉小火煮16分鐘左右。
2、約剩600ml關火(可用筷子作記號)
3、放入保鮮盒內
功效：作為飲料， 每天分數次喝完， 一小時一小口;產後子宮凝血並且肚子痛的人， 可服用血母痛液來改善， 可使凝血融化。
小米：滋補、增進食欲
小米含量豐富的維生素B1和維生素B2， 能夠幫助新媽媽恢復體力， 增進食欲。 小米粥裡米沉澱後上面的粥液是很有營養的。
代表美味：南瓜小米粥
材料：大米0.5杯， 小米0.5杯， 南瓜200克， 水適量
做法
1、大小米淘洗乾淨， 放入陶瓷煲;
2、加入適量水， 按照平常煮粥的濃稠加就可以了， 中火燒開;
3、南瓜去皮切小塊， 放入陶瓷煲內同煮， 中火燒開;
4、改文火， 慢慢熬至喜好的程度， 南瓜軟爛， 用勺子背面把南瓜塊壓成泥拌勻即可。
蓮藕：助消化、生乳
蓮藕營養豐富， 清淡爽口， 是幫助機體恢復的最佳蔬菜， 能幫助消化， 促使乳原分泌， 有助於對寶寶的餵養。
代表美味：蓮藕炒肉片
材料：
主料：蓮藕300克， 豬裡脊肉150克，
輔料：幹香菇40克， 紅尖椒30克，
調料：大蔥5克， 江米酒10克， 醋2克， 玉米澱粉10克， 醬油8克， 植物油30克
做法：
1、豬裡脊肉洗淨， 切片;
2、肉片放入碗中加米酒、水澱粉、醬油抓拌， 醃制片刻;
3、蓮藕去皮， 洗淨， 切絲， 放入清水碗中加少許醋浸泡;
4、香菇洗淨泡軟去蒂;
5、蔥洗淨切段;
6、紅辣椒洗淨， 切絲;
7、鍋燒熱至五成熱， 加入30克油燒熱， 放入豬肉片翻炒至半熟， 盛起;
8、鍋中餘油加熱， 爆香蔥段， 放入香菇及藕絲、紅辣椒絲炒勻;
9、加入醬油、米酒及適量水， 改小火燜煮至入味，
雞蛋：補充蛋白質
雞蛋營養豐富， 蛋白質含量高， 而且還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質， 容易消化， 適合新媽媽食用， 但也不是吃得越多就越好， 每天2個雞蛋就足夠了。
代表美味：木耳炒雞蛋
材料：
主料：水發木耳若干， 雞蛋2個。
輔材：蔥花， 蒜末， 食用油， 鹽， 雞精若干。
做法：
1、木耳用水發好， 洗乾淨， 把下麵的硬的摳掉， 用手撕成小朵， 用沸水焯一下。 雞蛋打好， 備用。
2、熱鍋倒一點點油， 把雞蛋攤好， 盛出來。
3、在剛才的鍋裡再倒一點兒油， 油熱6成左右的時候放蒜末， 爆香， 然後放木耳翻炒， 看木耳有油亮亮的光澤以後， 放入剛才攤好的雞蛋， 繼續翻炒幾下， 撒一些蔥花， 放鹽、雞精， 翻炒均勻後， 出鍋。
黃豆芽：通腸潤便、防便秘
黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等，蛋白質是生長組織細胞的主要原料，能修復分娩時損傷的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產生出血，纖維素能通腸潤便，防止便秘。
海帶"/>
代表美味：黃豆芽燉海帶
材料：幹海帶，瘦肉，土豆，蔥花，姜絲，黃豆芽，醬油，鹽
做法：
1、將幹海帶浸泡洗淨，然後切小菱形塊，瘦肉切丁，一個土豆也切成小塊，同時準備蔥花和姜絲，黃豆芽摘洗乾淨。
2、炒鍋放熟豬油，燒熱，放蔥薑絲煸出香味，再放入黃豆芽和土豆塊煸炒，然後放入海帶、醬油，鹽和少許清水，用小火燉20分鐘即可。黃豆芽和海帶需要多燉一會，這樣腥氣才能去掉。
魚湯雞湯：提高食欲、生乳
之前我也提到了，雞湯、魚湯、排骨湯含有易於人體吸收的蛋白質、維生素、礦物質，而且味道鮮美，可刺激胃液分泌，提高食欲，還可促進泌乳。
代表美味：味噌豆腐魚湯
材料：魚肉100克，盒裝豆腐1盒，細味噌2大匙，柴魚片2大匙，蔥1根，水600㏄，鰹魚味素1/2小匙，細糖1/4小匙，醬油1小匙，香油1/2小匙
做法：
1、魚肉洗淨切小塊，以開水汆燙後沖冷;豆腐洗淨、切小塊;蔥洗淨、切細;味噌用100㏄水調稀;備用。
2、取一湯鍋，倒入500㏄水煮開，加入魚、豆腐、味噌，煮開後關小火，再加入鰹魚味素、糖及醬油。
3、小火滾約1分鐘後加入柴魚片及蔥花，關火，淋上香油即可。
豔豔夏日看完6道月子美味，坐月子的媽媽的月子飲食就不用愁了，趕緊來試試吧，做最幸福、最營養的新媽媽!
黃豆芽：通腸潤便、防便秘
黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等，蛋白質是生長組織細胞的主要原料，能修復分娩時損傷的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產生出血，纖維素能通腸潤便，防止便秘。
海帶"/>
代表美味：黃豆芽燉海帶
材料：幹海帶，瘦肉，土豆，蔥花，姜絲，黃豆芽，醬油，鹽
做法：
1、將幹海帶浸泡洗淨，然後切小菱形塊，瘦肉切丁，一個土豆也切成小塊，同時準備蔥花和姜絲，黃豆芽摘洗乾淨。
2、炒鍋放熟豬油，燒熱，放蔥薑絲煸出香味，再放入黃豆芽和土豆塊煸炒，然後放入海帶、醬油，鹽和少許清水，用小火燉20分鐘即可。黃豆芽和海帶需要多燉一會，這樣腥氣才能去掉。
魚湯雞湯：提高食欲、生乳
之前我也提到了，雞湯、魚湯、排骨湯含有易於人體吸收的蛋白質、維生素、礦物質，而且味道鮮美，可刺激胃液分泌，提高食欲，還可促進泌乳。
代表美味：味噌豆腐魚湯
材料：魚肉100克，盒裝豆腐1盒，細味噌2大匙，柴魚片2大匙，蔥1根，水600㏄，鰹魚味素1/2小匙，細糖1/4小匙，醬油1小匙，香油1/2小匙
做法：
1、魚肉洗淨切小塊，以開水汆燙後沖冷;豆腐洗淨、切小塊;蔥洗淨、切細;味噌用100㏄水調稀;備用。
2、取一湯鍋，倒入500㏄水煮開，加入魚、豆腐、味噌，煮開後關小火，再加入鰹魚味素、糖及醬油。
3、小火滾約1分鐘後加入柴魚片及蔥花，關火，淋上香油即可。
豔豔夏日看完6道月子美味，坐月子的媽媽的月子飲食就不用愁了，趕緊來試試吧，做最幸福、最營養的新媽媽!
