大白菜的獨特食療養生法

1、治感冒：大白菜根3條洗淨切片， 紅糖30克， 生薑3片， 水煎服， 每日2次。

2、治百日咳：大白菜根3條， 冰糖30克， 加水煎服， 每日3次。

3、治胃及十二指腸潰瘍、出血：小白菜250克， 洗淨， 切細， 用少量食鹽拌醃10分鐘， 用潔淨紗布絞取汁液， 加入適量的糖食用。 1日內分作3次， 空腹服下。

4、治秋冬肺燥咳嗽：白菜幹100克， 豆腐皮50克， 紅棗6枚， 加水適量燉湯， 用油鹽調味佐膳， 每日2次。 可清肺熱、潤肺燥。

5、治便秘、煩渴：白菜用開水煮湯食。

6、治咽炎聲嘶、病後食少：幹冬白菜50克， 大米50克， 加適量水煮粥， 粥熟時， 用花生油少量調味服食， 每日2~3次。

7、治木薯中毒：鮮白菜、生蘿蔔各1200克，

8、治燥熱乾咳痰少， 秋季口、鼻、唇乾燥者：大白菜1000克， 牛百葉300克， 豬瘦肉100克。

白菜洗淨， 梗、葉切開;豬瘦肉洗淨， 切片， 加調味料稍醃;牛百葉放入開水中浸2~3分鐘， 取出刮去黑衣， 洗淨， 切梳形， 瀝幹水。

把白菜梗、蜜棗放入開水鍋內， 武火煮沸後， 文火煲1小時， 放入白菜葉再煲10分鐘， 放入豬瘦肉片及牛百葉再煲沸， 調味， 取適量食用。