微波爐加熱牛奶幾分鐘

利用微波爐加熱牛奶也是許多人的選擇， 因為喝熱牛奶有助于保護胃部， 而微波爐加熱牛奶也讓生活變得更加便捷。 但是微波爐具有一定的殺菌效果， 如果使用微波爐加熱牛奶時間過長的話， 會讓微波爐將牛奶中的蛋白質等微量元素完全殺死。 因此使用微波爐加熱牛奶的過程中大概需要幾分鐘?

牛奶在微波爐需加熱幾分鐘

關于用微波爐熱牛奶是否會破壞牛奶的營養成分問題， 關鍵在于加熱時間的長短。 因為微波爐的加熱速度極快， 而保存牛奶營養成分的溫度不能太高。

如果用微波爐加熱牛奶時間過長， 會使牛奶中的蛋白質受高溫作用， 由溶膠狀態變成凝膠狀態， 導致沉積物出現， 影響乳品質量。 牛奶加熱的時間越長、溫度越高， 其營養流失就越嚴重， 其中維生素C流失得最厲害， 其次是乳糖。

一杯約250毫升的牛奶， 用煤氣灶加熱的話， 通常是70℃的高溫煮3分鐘即可。 那么用微波爐， 1分鐘左右就行了。

溫馨提醒：使用微波爐加熱會有溫度不平均的現象， 所以喝之前攪拌一下才不會被燙著。

從以上的介紹來看， 牛奶微波爐加熱幾分鐘是一個比較簡單的問題， 一般來說微波爐是很容易將食物加熱過度的， 所以， 我們在食用微波爐加熱牛奶的時候時間不宜過長， 能夠將牛奶完全熱透就行了， 這樣還能保證牛奶的營養不會損失掉。