美白豬蹄湯的做法

很多人都不會做飯， 這個在現代社會很正常。 畢竟現代餐飲業的繁榮， 我們可以在飯店吃飯。 可是很多時候自己親手做的， 味道真的不一樣， 關於美白豬蹄湯的做法， 你可以自己動手做一下， 然後自己品一下， 相信味道絕對不一樣。

1.豬蹄洗淨後將表面的毛剔乾淨， 剁成塊。 （這一步我是讓市場上的賣主幫忙的哦）

2.將花生、黃豆用冷水浸泡15分鐘。 湯鍋中放入豬蹄加入冷水沒過表面5釐米左右， 用大火將水燒開， 撈出豬蹄塊用水冼乾淨

3.鍋中放清水， 倒入豬蹄， 大火燉開後轉成中小火， 加入蔥、薑、八角、花椒等香料， 加蓋慢慢燉1個小時

4.湯汁逐漸變濃顏色變白後， 倒入花生、黃豆， 以及浸泡的水， 繼續燉半小時， 黃豆酥爛後加入紅棗、鹽， 繼續用小火燉20-30分鐘即可

美白豬蹄湯這道菜做出來固然美味， 但是只有自己親手做的， 才能夠享受到最深層的“快意”。 所以， 滿足自己奉獻他人， 就請趕緊動手吧。