花膠豬骨湯竅門

在生活起居之中， 實際上魚膠并不普遍， 以致于很多人對它都不太熟。 魚膠實際上便是魚膘， 它的營養成分十分高， 和豬排骨一起燉成湯是很好的挑選。 下邊為大伙兒詳細介紹花膠排骨湯的作法~

花膠排骨湯

食物：魚膠、豬排骨、鹽、香萊。

作法：

1、準備好所述食物；

2、將魚膠切半， 用溫開水洗泡五分鐘；

3、起一鍋， 下排骨焯水；

4、將魚膠和冷水一起燒開；

5、下焯焯水的豬排骨， 火災燒開；

6、燒開后改中文火慢煲2個小時以上；

7、下適當鹽調料， 下香萊裝點后美美噠享有。

溫馨提醒：最好用燉鍋來燉， 燉的時間一定要到， 煲到湯全是白色粘粘的， 魚膠滑滑才能夠。

花膠排骨湯怎么做好吃

針對很多人而言， 美食誘惑是無盡的。 以便特色美食多等多做全是非常值得的哦~那麼毫無疑問許多吃客都是要想作出非常贊的特色美食。 那麼花膠排骨湯怎么做好吃呢？

魚膠是魚膘， 由于膠原纖維多， 故名叫魚膠， 是秋燥時女性最好是的潤肺養顏湯品。 魚膠侵泡一般需要過夜， 半途可魚缸換水2-3次， 隨后再焯一下水。

1、將浸發好的魚膠控干， 切件；

2、豬排骨用適當的水燒滾；

3、焯水之后清洗豬排骨備用；

4、將豬排骨、生姜片、蔥段、川芎放進煲中， 倒進冷水大火燒開。

5、倒進枸杞子， 文火煲60分鐘；

6、將切完件的魚膠倒進鍋中， 湯滾后再燉10分鐘， 放鹽就可以熄火。

花膠排骨湯的營養成分

花膠燉排骨的作法并不會太難， 所述二種方式全是很好的挑選， 假如需要能夠按照自身的要求來挑選一種作法。 下邊為大伙兒詳解花膠排骨湯的營養成分~

花膠排骨湯的關鍵食物是魚膠和豬排骨， 魚膠和豬排骨的營養成分是比較豐富的哦~

魚膠：

魚膠， 實際上便是魚皮， 是魚膘的干產品， 富膠原纖維， 故名貴花卉膠。 我們中國人從魚中剖摘魚皮服用， 追朔至漢代以前。 1600很多年前的《齊民要術》就記述有現如今之說白了魚皮了。

魚膠能補腎益精， 滋潤筋絡， 能治腎虛遺精及生完孩子（生完孩子食品）風痙。 魚膠含豐富多彩的蛋白及膠原纖維， 具滋陰養顏， 補腎壯陽， 健壯功能。 腰酸腿軟， 體質虛弱， 最適合常常服用。

豬排骨：

生豬肉為人類出示蛋白質食物和必不可少的油酸。 生豬肉可出示血紅蛋白(有機化學鐵)和推動鐵消化吸收的胱胺酸， 能改進缺鐵性貧血。

豬大骨除含蛋白、人體脂肪、維他命外， 還帶有很多碳酸鈣、骨膠原蛋白、骨粘蛋白等， 能為兒童和老年人出示優質蛋白質。