金磚滿屋的做法

可能因為太懶， 也可能因為太忙， 很多人在平時生活中都是隨便吃些東西填飽肚子就算了， 其實， 懶人或者是大忙人也可以吃得很好， 金磚滿屋的做法只是很簡單的幾步， 但它的營養卻是很豐富的， 不可錯過。

1、將排骨斬成長短一致的段， 用清水沖洗乾淨

2、加入香蒜粉和1小勺水用手抓勻

3、再加入蒜末一起調勻， 至少醃制1小時以上

4、鍋上火， 下油燒至五六成熱

5、將排骨表面的蒜末去掉（以免高溫油炸時會變苦發黑）， 然後放進油鍋中去炸

6、大概炸至八九成熟撈出

7、待鍋中油溫升至七八成熱時， 再將排骨下鍋複炸至色澤金紅色， 臨出鍋前3分鐘把盤中的蒜末也倒下去炸至金黃色

8、撈出瀝油裝盤

很多人在做金磚滿屋這道菜的時候都會很有成就感， 家裡有客人的時候也可以準備這道菜來迎客。