血糖高吃大蒜好嗎

對於一些血糖高的患者來說， 有很多食物， 他們都是不可以吃的， 特別是生活中那些含糖量高的食物， 他們吃了之後就會使它們的血糖變得更高， 所以他們只能夠吃一些低油脂的食物， 大蒜是一種辛辣的食物， 但他裡面基本上不含糖， 所以吃一下還是有好處的， 那麼血糖高吃大蒜好嗎?

糖尿病能吃大蒜：

1、大蒜基本上不含糖， 對患者的血糖沒有影響。

2、糖尿病患者吃大蒜對自身的代謝有一定的好處。

研究人員表示， 糖尿病患者可適當吃大蒜， 既然可生吃， 又可以熟吃。 吃大蒜或補充大蒜提取物質， 不僅有助於調節血液葡萄糖， 還可以防止或緩解一些糖尿病併發症症狀。 大蒜素有輕度刺激胰島素分泌的作用。 糖尿病適當吃大蒜還是有益的。 但使用過多也會對肝臟功能有損害。

1.降低血糖， 預防糖尿病

大蒜可促進胰島素的分泌， 增加組織細胞對葡萄糖的吸收，

提高人體葡萄糖耐量， 迅速降低體內血糖水準， 並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌， 從而有效預防和治療糖尿病。

2.改善糖代謝作用

研究證實， 生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用， 同時還可促進胰島素的分泌及增加組織細胞對葡萄糖的利用程度，

從而降低血糖水準。

3.抗衰老

大蒜裡面含有很多物質， 而有一些物質是跟維生素E和維生素CA一樣具有抗氧化性的效果， 所以說吃大蒜可以起到抗衰老的作用。

4.預防癌症

大蒜裡面所含有的蒜臭素是一個可以提高身體免疫力的物質， 並且大蒜所含有的一些微量元素還可以起到預防癌症的效果。 根據研究表明， 大蒜在抗癌症的食物中， 是屬於排名在前列的。

1.宜生食

大蒜素遇熱時會很快失去作用， 所以大蒜適宜生食。 大蒜不僅怕熱， 也怕鹹， 它遇鹹也會失去作用。 因此， 如果想達到最好的保健效果， 食用大蒜最好搗碎成泥， 而不是用刀切成蒜末。

2.搭配吃

在食用大蒜時， 應與含維生素B1多的食物黃豆、花生等同食，

這樣可加強糖類代謝， 促進葡萄糖吸收及利用;大蒜與含纖維素B6的食物魚類、瘦肉等同食， 有助於活化胰臟功能， 幫助胰島分泌胰島素;

3.吃發酵黑大蒜

黑蒜是用普通的大蒜在不剝蒜皮， 在高溫高濕的條件下自然發酵而成的。 日本的研究結果表明，

黑蒜具有降血壓、降血脂、降血糖、防血栓、防癌症、降膽固醇、抗衰老、增強免疫力的明顯功效。