養顏又祛痘的藕

藕是生活常見的蔬菜， 藕的營養價值和藥用價值也使得藕擁有了眾多的粉絲。 那藕都有哪些食用功效呢？就看看小編的介紹吧。

中醫認為， 生藕性寒， 有清熱除煩之功， 特別適合因血熱而長“痘痘”的患者食用。 煮熟後由涼變溫， 有養胃滋陰， 健脾益氣養血的功效， 是一種很好的食補佳品， 特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚乾燥、面色無華的人。

藕段間的藕節是一味良藥， 具有健脾開胃、養血、止血的作用， 還能改善氣色。

藕分為紅花藕、白花藕和麻花藕三種。

紅花藕形瘦長， 外皮褐黃色、粗糙， 含澱粉多，

白花藕肥大， 外表細嫩光滑， 呈銀白色， 肉質脆嫩多汁， 甜味濃郁， 生食最佳;

麻花藕呈粉紅色， 外表粗糙， 澱粉多， 熟食為宜。