孕婦貧血 食療治療顯著大

一般來說， 孕婦貧血主要因為孕前機體鐵儲備不足， 孕期攝入減少， 各種生理因素共同作用所致。 但鐵劑屬人體必需的微量元素，

過量補充會給機體帶來危害。 因此， 最好的方法是食補。 食補鐵劑最好納入孕前準備一項重要內容， 且在整個孕期都要有意識地增加攝入各種富含鐵的食物。

通常情況下， 孕婦貧血是一種生理因素所致， 女性孕6周起血容量開始增多， 至孕32-34周時達到高峰， 約增加30%-40%， 這個血容量會維持至分娩。 孕婦血容量的增加的主要因素是血漿增加， 而紅細胞的增加速度遠遠達不到這個水準， 因此孕婦血液相對平時稀釋， 這是孕婦貧血的主要原因。 同時因孕期諸多生理因素的影響(妊娠早期嘔吐、食欲不振等)， 常使孕婦血液中的血紅蛋白相對較低， 此時如果鐵、葉酸、維生素等營養物質攝入不足， 血紅蛋白缺乏現象會更加明顯，

當血紅蛋白低於一定量時即會出現貧血症狀。

日常食用富含鐵的食物種類非常多， 常見的有動物肉類、動物肝臟、木耳、菌菇、蛋黃、海帶、芝麻、花生、葵花籽、核桃、紅棗、黑米、茄子、韭菜、旱芹等都是含鐵較高的食物。

下面推薦幾款補鐵食療方法， 這些方法均由日常食材構成， 可以做為日常健康食譜， 以增加機體鐵的儲備。

1、家常小菜豬肝拌菠菜

原料：豬肝200克， 菠菜300克， 熟花生豆30克， 香菜少許;配料：醬油25克， 白糖20克， 老醋15克， 鹽5克， 蒜、薑、蔥、芝麻醬或麻油少許;做法：豬肝洗淨加入蔥、薑、鹽少許共煮至熟(水沸約15分鐘即可)， 撈出瀝幹水分， 切成薄片。 菠菜加入揀洗乾淨， 用水焯熟， 用清水過涼。 將備好的豬肝、菠菜、花生豆、香菜入在盆內， 加入適量的白糖、醋、鹽、蒜末、醬油、芝麻醬等調味料拌勻即可。

注：各種調味料可根據個人口味適當加減， 還可更加入一些麻辣調料， 增加食欲。 特點：清爽、營養豐富， 富含鐵、葉酸、維生素對孕婦非常有益。

2、家常粥品黑米綠豆粥

原料：黑米50克、30克、大米100克， 皮蛋1只， 熟豬肝少許;配料：鹽、蔥、味素適量;做法：將黑米、綠豆、大米淘淨後入鍋， 倒入約500毫升清水， 皮蛋切成丁塊放入鍋內熬煮至米豆快熟爛。 熟豬肝切成小丁倒入鍋內， 繼續煮2分鐘， 加入蔥末、鹽、味素等調好味即可。 注：可根據個人口味在粥內加入一些富含鐵的食物， 如蝦仁、紅棗、芝麻、花生等， 調味時也可根據個人口味， 加入配料調成甜粥或家常粥品。 特點：營養豐富， 軟香可口， 家常食用。

貧血食療方法很多，

但一些加入中藥材的食療方法要在醫生指導下使用， 這幾款家常食物的食療方法非常有效、安全， 可以做為孕期日常食物。 不過孕婦們也不可大意， 最好孕期定期進行血紅蛋白檢測， 發現孕婦貧血時最好在醫生指導下進行治療。