孕婦注意事項 孕媽媽千萬別吃黴變食物

孕婦食用了黴變食物不僅僅容易發生急性或慢性食物中毒， 還有可能危害到胎兒， 造成流產、死胎或先天性畸形， 不利於母體健康和優生。 孕婦在日常生活中要講究衛生， 不吃黴變的大米、花生、薯類、玉米和水果等， 以防黴菌毒素危害胎兒和母體的健康。

1、黴菌素可導致胎兒畸形。 在懷孕早期(1-3個月)， 胚胎處於高度增殖、分化的時期， 由於黴菌素的作用， 可使胎兒染色體發生斷裂或畸變， 導致胎兒先天性發育不良， 出現多種病症， 如：先天性心臟病， 先天性愚型等， 還可導致胚胎停止發育， 從而發生死胎或流產。

2、母體食物中毒會影響胎兒發育。 母體因中毒而發生昏迷、劇烈嘔吐等症狀， 或因呼吸不正常而造成缺氧， 都是影響胎兒正常發育或導致流產的不良因素。

3、黴菌素可致癌。 黴菌素如果長期作用於人體， 就會致癌， 如果食用含有黃麴黴素的食物就可導致肝癌。