椒鹽味老婆餅的做法
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的， 很多吃貨在享受吃的同時， 當然對食物的製作也非常的感興趣。 今天就滿足吃貨們的要求， 為大家介紹椒鹽味老婆餅的製作方法。
1.一、糯米椒鹽餡的製作1、水、細砂糖、豬油、糯米粉倒入碗裡， 攪拌均勻。
2.1取出攪拌均勻
3.2上鍋蒸制10分鐘
4.12加入熟白芝麻
5.21攪拌均勻， 放涼
6.將放涼後的餡平均分成16份備用。
7.二、椒鹽味老婆餅的製作1、把水油皮、油酥的全部材料分別混合均勻， 揉成光滑柔軟的麵團。 （左邊水油皮面團、右邊油酥麵團）。
8.1取一個的水油皮面團， 按扁成為圓形， 包入油酥麵團
9.2將麵團分別分成16份，揉成圓球，鬆弛半個小時（圖中是8份的量）。
10.1收口朝下放置。
11.2收攏
12.取一包好的麵團，壓扁成圓形，用擀麵杖擀成長橢圓形，從上而下卷起來。（圖中展示了一個麵團的4個過程）
13.卷好的麵團旋轉90度，壓扁，再擀開成長橢圓形，從上而下卷起來（如圖4個過程）。卷好所有的麵團，鬆弛15分鐘。
14.取一麵團，兩邊向中間收攏，壓扁，擀開成圓形(中間厚周圍薄，如圖4個過程)。
15.將一塊糯米餡放在面團中央，收口，包起來。（如圖3個過程）
16.包好所有的麵團，收口朝下放置。
17.擀成圓餅狀，放在烤盤上。在麵團表面刷上一層全蛋液，撒些白芝麻。用刀在面皮表面劃三道口子（需劃穿面皮）。
18.靜置15分鐘後，放入預熱好160度的烤箱，烤15分鐘左右，直到表面金黃即可。
天天行走在泡面、速食、麻辣燙之間的你，是否擔心過自己的健康？要知道，飲食的健康對於一個人的生命起著至關重要的作用。所以，從現在起，扔掉那些垃圾食品，看著椒鹽味老婆餅的做法，下廚去做好它，這樣的你才會是最健康的。
9.2將麵團分別分成16份，揉成圓球，鬆弛半個小時（圖中是8份的量）。
10.1收口朝下放置。
11.2收攏
12.取一包好的麵團，壓扁成圓形，用擀麵杖擀成長橢圓形，從上而下卷起來。（圖中展示了一個麵團的4個過程）
13.卷好的麵團旋轉90度，壓扁，再擀開成長橢圓形，從上而下卷起來（如圖4個過程）。卷好所有的麵團，鬆弛15分鐘。
14.取一麵團，兩邊向中間收攏，壓扁，擀開成圓形(中間厚周圍薄，如圖4個過程)。
15.將一塊糯米餡放在面團中央，收口，包起來。（如圖3個過程）
16.包好所有的麵團，收口朝下放置。
17.擀成圓餅狀，放在烤盤上。在麵團表面刷上一層全蛋液，撒些白芝麻。用刀在面皮表面劃三道口子（需劃穿面皮）。
18.靜置15分鐘後，放入預熱好160度的烤箱，烤15分鐘左右，直到表面金黃即可。
天天行走在泡面、速食、麻辣燙之間的你，是否擔心過自己的健康？要知道，飲食的健康對於一個人的生命起著至關重要的作用。所以，從現在起，扔掉那些垃圾食品，看著椒鹽味老婆餅的做法，下廚去做好它，這樣的你才會是最健康的。
