電飯煲煮粥水米比例

傳統的烹飪， 需要掌握火候和食材比例， 甚至需要熟練的烹飪技巧， 才能做出美味的食物。 但是隨著科技的進步， 電飯煲等廚房電器的出現， 簡化了人們對烹飪的各種要求和限制。 電飯煲主要功能是制作米飯， 但是也可以熬制粥類。 那么， 大家知道電飯煲煮粥水米比例嗎？

電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。 是利用電能轉變為熱能的炊具， 具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種加熱操作功能， 使用方便、安全可靠。 它不但能夠把食物做熟， 而且能夠保溫， 使用起來清潔衛生， 沒有污染， 省時省力， 是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。

一般煮粥， 正常的米水比例建議在1:8， 就是一杯米倒入八杯水的比例。 這一比例煮出來的粥口感是剛剛好的， 不會粘稠也不會覺得稀。 所以平常煮粥按照這一比例來放水和米就好。

如果想把煮稀一點， 可以按照1:10的米水比例， 這樣比例煮好的粥會相對比較稀， 對于喜好喝粥更勝過吃粥的人或者是剛拔完牙的朋友比較適合。 一般比較稀的粥相對來說能更易入口。

要是想把粥給煮粘稠一點的話， 可以按照1:5的米水比例， 粘稠的粥一般比較容易飽腹， 很多家長會煮一些粘稠的粥給孩子作為主食，

另外， 煮粥的時候要注意要慢火煮， 因為太大火的話很容易會煮焦底部。 一邊煮粥都是待水煮開了之后，