讓這些美食陪你度過六月吧，每天都很幸福！

一、燒老豆腐粒

食材：1塊老豆腐、1個青椒、1個紅椒、3瓣大蒜， 切碎、1寸薑（切片）、蔥、油

料汁：1湯匙生抽， 2茶匙老抽， 2茶匙糖， 1茶匙玉米澱粉， 2茶匙黑醋， 1茶匙芝麻油， 1湯匙水。

做法：

1.豆腐切塊， 除去表面上的水。 紅椒和青椒切成小塊。

2.鍋開火， 熱油， 豆腐塊放入油中炸， 直到表面變成金黃色， 盛出。 鍋裡的油倒出， 鍋裡剩2茶匙油。

3.料汁配料碗中拌勻， 薑、蒜和蔥白爆香， 放入豆腐和辣椒， 翻炒至軟， 倒入料汁， 做好後盛出， 撒上蔥花。

二、驢打滾

食材：

糯米粉1000克， 紅豆沙300克， 黃豆粉

做法：

將糯米粉倒入盆中， 加入適量溫水（不燙手為宜）， 邊加邊攪拌，

取一盤子， 裡面放少許食用油塗抹均勻， 為了蒸糯米團後不粘盤， 其實放了也會粘， 只是效果要好些而已。 把麵團放在盤裡攤平， 入蒸鍋隔水蒸20分鐘。

蒸糯米團的時候， 把黃豆粉倒入平底鍋裡， 小火翻炒至淺棕色， 有豆香味飄出即可。 將炒好的黃豆粉， 均勻的鋪在案板上放涼。

糯米麵團蒸好後取出， 倒在案板上的黃豆麵上， 然後麵團上蓋上保鮮膜（為了不粘的到處都是， 這個方法挺好用）， 擀成薄面片。 撕去保鮮膜， 再在擀好面片上抹上紅豆沙。

最後從一邊往裡卷起， 儘量卷緊點， 卷成一條長圓條。 用刀切成小段就成可以開吃了。

三、蕃茄豆皮燴絲瓜

食材：

蕃茄， 豆皮， 絲瓜， 蟹味菇， 薑末， 鹽，

做法：

1.蟹味菇切去根蹄， 洗乾淨待用；

2.絲瓜洗乾淨擦乾水分， 刨皮切滾刀塊待用；

3.番茄洗乾淨， 切塊待用；

4.豆皮挑選略微厚一些的,南方有一種豆腐衣不能用太薄。 剪刀剪成小方塊， 入油鍋中略微炸一下， 炸成金黃色待用；

5.淨鍋內加入精製油,大火加熱至四成熱,倒入蟹味菇、絲瓜大火滑油,出鍋瀝幹油分；

6.起鍋， 倒入少許精製油， 爆香薑末， 放入番茄塊煸炒， 炒致略微成醬狀， 加水放油炸過的豆皮、蟹味菇， 略微煮一會兒調味加鹽、蘑菇精（代替味精）勾一點點薄芡， 放入絲瓜拌勻出鍋裝盤即可。

四、鹽煎雞翅

食材：雞翅中、鹽、花生油、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉

做法：

1、雞翅洗淨瀝幹， 加鹽拌勻醃制6個小時

2、醃制好後取出洗淨再瀝幹

3、平底鍋放少許油，

4、起鍋前撒上和胡椒、孜然粉、辣椒粉即可