八款西式早餐食譜 排毒養顏必備佳品
人體內如果毒素積累太多， 會讓皮膚變差， 臉色也不好， 特別是女性朋友來說， 排毒是美容的第一步。 從飲食下手排清毒素是很不錯的方法， 今天小編給大家介紹八款西式的營養早餐， 有效排毒養顏， 不論年輕MM還是中年女性都非常適合， 下面一起去看看吧。
1、鮮蝦吐司卷
材料：吐司5片、蝦泥200克、蛋白1個、蒜末1大匙、蔥花1大匙、鹽1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒1/2大匙、澱粉適量。
煎炸吐司卷的油溫大概在150度-160度， 筷子放入鍋中， 周圍會冒起少許的油泡。
做法：1、大蝦洗淨， 去除蝦線。 只取蝦肉， 其餘全部去掉， 放入攪拌機， 攪打成蝦泥。
2、將蝦泥、蛋白、蔥末、蒜末、鹽、料酒、胡椒粉、香油攪拌均勻做成餡料。
3、吐司去邊， 並用擀麵杖擀平壓實， 再在吐絲表面撒上少許澱粉， 平抹上上一層餡料卷起， 卷好的吐司放入鍋中用中小火以煎炸的方式處理成金黃色， 就可以撈出瀝油食用了。
2、糯米雞肉卷
材料：雞腿2只、長糯米1杯、胡蘿蔔1/4根、澱粉適量、幹麵粉適量、鋁箔紙2張、醬油(生抽)1大匙(這裡的1大匙約15毫升、1小匙約5毫升)、糖1/4小匙、五香粉1/8小匙、水2大匙、鹽1/4小匙、胡椒粉少許
做法：1、糯米洗淨， 泡水約30分鐘， 放入蒸籠內大火蒸熟做成糯米飯。
2、胡蘿蔔用工具擦成細絲備用。
3、取小奶鍋， 加醬油， 糖， 五香粉， 水， 胡蘿蔔絲， 煮滾熄火， 加入糯米飯攪拌均勻做成油飯。
4、雞腿用小刀和廚房專用剪刀去骨， 斷筋， 並用肉錘拍打使其面積變大， 以便更好的包裹糯米飯。
5、處理好的雞腿肉放入大盤， 撒入少許鹽和胡椒粉醃制20分鐘， 再撒點幹澱粉並鋪上攪拌好的油飯， 卷成筒狀。
6、取一張鋁箔紙， 放上雞腿卷， 兩頭卷緊， 捏成糖果狀， 放入蒸籠蒸20分鐘左右。
7、將蒸好的雞腿拆掉鋁箔紙， 表面撒上幹麵粉， 放入油鍋中煎至皮酥脆即可撈出， 切片裝盤。
3、土豆沙拉三明治
材料：黑米吐司5片、土豆1個、雞蛋1個、蘋果半個或1個、沙拉醬適量、鹽、白胡椒粉少許。
做法：1、土豆洗淨， 去皮切厚片， 土豆片用水洗淨一下， 再取來小湯鍋， 注入適量清水， 放入土豆片和洗淨的雞蛋， 把兩樣一起煮熟。
2、蘋果洗淨去皮， 切大塊， 浸泡在淡鹽水中， 以防變色， 呆會土豆煮好後再一起切碎。
3、土豆煮好後取出切小丁， 蘋果也切小丁， 水煮蛋切碎， 一起放入容器， 再加入沙拉醬攪拌均勻。
4、黑米吐司切成任意形狀， 或者用你做餅乾的小模具壓成各種形狀。
5、把處理好的麵包片烤一下， 用烤箱或用平底鍋不放油烘烤一下都可以。 這步最好別省略。
6、把土豆沙拉夾入吐司即可。 這類三明治很適合聚餐時製作， 不管是年輕朋友聚會， 還是討好小朋友， 都很適用。
4、番茄火腿蛋捲
材料：雞蛋2個、番茄半個或1/4個、洋蔥1/4個、火腿1片、鹽、胡椒粉各少許(可在蛋液裡加入少許鹽和胡椒粉調味)。
做法：1、準備好材料，
2、雞蛋打入碗中， 2-3個。
3、番茄洋蔥火腿切成丁。
4、取出平底鍋， 加熱， 倒入少許油， 用中火將洋蔥炒香。
5、加入番茄丁、火腿丁繼續炒香。
6、這時可以倒入蛋液。
7、待蛋液即將凝固時， 將蛋餅卷起， 煎成金黃色出鍋切成段即可。
5、蝦排三明治
材料：鮮蝦、全麥麵包、乳酪片、番茄、生菜葉、雞蛋。
調料：沙拉醬、鹽、料酒、胡椒粉。
做法：1、鮮蝦只取蝦仁， 清洗乾淨後剁成茸， 或者用攪拌機打成茸也可以;然後放入容器， 加入少許鹽， 料酒， 胡椒粉， 醃漬一小會， 鹽一定要少放。
2、雞蛋加入少許清水打散， 然後倒入煎鍋攤成蛋餅， 為了增加蛋餅的厚度， 可以將蛋餅對折。
3、用攤好蛋餅的鍋將蝦餅煎熟， 小火慢煎即可。
4、將煎好的蝦餅、蛋餅， 還有乳酪片， 番茄， 全麥麵包分別改刀切成大小一致的方片， 下腳料吃掉即可。
5、最後用全麥麵包將所有材料夾在一起就可以了， 別忘了每層中間都抹上一層沙拉醬。 最後可用牙籤固定。
6、香酥紅豆餅
材料：低粉200克、白砂糖40克、水100克左右、黃油40克。
做法：1、將麵粉過篩， 分別把兩種面和好， 放在一邊鬆弛半個小時左右。
2、利用麵團鬆弛的時間我們來處理紅豆餡，將提前泡過一晚的紅豆放入鍋中，加入適量的清水，開火煮豆子，將紅豆煮至酥爛，沒有湯汁了，就可以關火了。紅豆因為已經浸泡了一晚，所以非常好熟，煮不了多久豆子就會裂開，達到我們需要的效果了。在煮好的紅豆中加入適量白糖，並用勺子不斷的攪拌，碾壓，不要全部搗爛，保留一些豆子，這樣吃起來口感最好。這樣紅豆餡就算做好了。
3、下面做油皮包油酥，也就是紅豆餅皮的做法。將醒過的油皮，油酥分別搓成長條，並分成10段。
4、取一塊油皮，擀平，包入油酥，封口捏緊，避免油酥漏出來。這步做好後醒3-5分鐘。
5、用手掌將麵團壓平，再用擀麵杖擀成長條狀，再將它卷起。這步做好後再醒3-5分鐘。
6、再用手掌壓平，擀成長條，再卷起，再醒3-5分鐘。然後將這個醒好的小麵團擀成圓面皮就可以了。
7、最後包入紅豆餡，做成小餅的形狀。
8、在小餅表面刷蛋黃水2次，放入預熱200度的烤箱，烤約20-30分鐘，表面呈金黃色即可。
7、火腿卷蔬菜
材料：火腿4片、胡蘿蔔35克、圓白菜35克、洋蔥35克、蘆筍、蘑菇等等你喜歡的蔬菜各需35克、乳酪片或乳酪絲適量鹽、白胡椒粉適量。
做法：1、需要的材料和準備工作：火腿切片，蔬菜切粗絲，乳酪片折疊一下再切成條。
2、處理蔬菜絲：將除了洋蔥之外的蔬菜汆水，加入兩勺鹽在滾水中，取出瀝幹水。放入大容器中，加入鹽胡椒粉攪拌。
3、做火腿卷：將火腿攤平，放上拌好的蔬菜，再放上乳酪條順勢卷起，並用牙籤固定。做好的火腿卷可以用平底鍋稍稍加熱，至裡面的乳酪融化為即可。還可以用微波爐加熱，喜歡乳酪多的可以再火腿片上再蓋上一片。做成焗烤的，只需將火腿卷並排放入烤箱，再在上面均勻的撒上乳酪絲，放入預熱200度的烤箱，烘烤約六分鐘，直至乳酪融化成金黃色即可。
8、藍帶豬排
材料：豬裡脊肉一塊、起司2片、火腿2片、雞蛋1個、麵粉少許、麵包屑少許、鹽、胡椒粉各適量。
做法：1、準備一塊裡脊肉，或用現成的裡脊肉片，準備的肉片不宜太小。
2、把整塊裡脊肉片片成兩片，最好薄一點。
3、然後用肉錘輕輕敲打，是肉片變薄變大，敲打的時候墊上保鮮膜。
4、將敲打好的肉片放入大盤，加入少許鹽和胡椒粉醃制一會。
5、趁這個時候準備一些麵粉。
6、一份麵包屑。
7、一份蛋液。
8、將肉片鋪平，現在上面鋪一層火腿。
9、再一層起司片。
放在一邊鬆弛半個小時左右。2、利用麵團鬆弛的時間我們來處理紅豆餡，將提前泡過一晚的紅豆放入鍋中，加入適量的清水，開火煮豆子，將紅豆煮至酥爛，沒有湯汁了，就可以關火了。紅豆因為已經浸泡了一晚，所以非常好熟，煮不了多久豆子就會裂開，達到我們需要的效果了。在煮好的紅豆中加入適量白糖，並用勺子不斷的攪拌，碾壓，不要全部搗爛，保留一些豆子，這樣吃起來口感最好。這樣紅豆餡就算做好了。
3、下面做油皮包油酥，也就是紅豆餅皮的做法。將醒過的油皮，油酥分別搓成長條，並分成10段。
4、取一塊油皮，擀平，包入油酥，封口捏緊，避免油酥漏出來。這步做好後醒3-5分鐘。
5、用手掌將麵團壓平，再用擀麵杖擀成長條狀，再將它卷起。這步做好後再醒3-5分鐘。
6、再用手掌壓平，擀成長條，再卷起，再醒3-5分鐘。然後將這個醒好的小麵團擀成圓面皮就可以了。
7、最後包入紅豆餡，做成小餅的形狀。
8、在小餅表面刷蛋黃水2次，放入預熱200度的烤箱，烤約20-30分鐘，表面呈金黃色即可。
7、火腿卷蔬菜
材料：火腿4片、胡蘿蔔35克、圓白菜35克、洋蔥35克、蘆筍、蘑菇等等你喜歡的蔬菜各需35克、乳酪片或乳酪絲適量鹽、白胡椒粉適量。
做法：1、需要的材料和準備工作：火腿切片，蔬菜切粗絲，乳酪片折疊一下再切成條。
2、處理蔬菜絲：將除了洋蔥之外的蔬菜汆水，加入兩勺鹽在滾水中，取出瀝幹水。放入大容器中，加入鹽胡椒粉攪拌。
3、做火腿卷：將火腿攤平，放上拌好的蔬菜，再放上乳酪條順勢卷起，並用牙籤固定。做好的火腿卷可以用平底鍋稍稍加熱，至裡面的乳酪融化為即可。還可以用微波爐加熱，喜歡乳酪多的可以再火腿片上再蓋上一片。做成焗烤的，只需將火腿卷並排放入烤箱，再在上面均勻的撒上乳酪絲，放入預熱200度的烤箱，烘烤約六分鐘，直至乳酪融化成金黃色即可。
8、藍帶豬排
材料：豬裡脊肉一塊、起司2片、火腿2片、雞蛋1個、麵粉少許、麵包屑少許、鹽、胡椒粉各適量。
做法：1、準備一塊裡脊肉，或用現成的裡脊肉片，準備的肉片不宜太小。
2、把整塊裡脊肉片片成兩片，最好薄一點。
3、然後用肉錘輕輕敲打，是肉片變薄變大，敲打的時候墊上保鮮膜。
4、將敲打好的肉片放入大盤，加入少許鹽和胡椒粉醃制一會。
5、趁這個時候準備一些麵粉。
6、一份麵包屑。
7、一份蛋液。
8、將肉片鋪平，現在上面鋪一層火腿。
9、再一層起司片。
