冬天養胃喝什麼粥? 13款養生粥有效調理腸胃
冬天養胃喝什麼粥?冬天天氣寒冷， 受到寒氣襲擊， 我們通常喜歡吃辛辣的食物來增加食欲。 人的腸胃比較脆弱， 胃病就會復發。 所以冬天要注意飲食、調理腸胃。 而粥是養人的食物， 冬天多喝對身體好。 那麼冬天養胃喝什麼粥呢?下面給大家推薦幾款冬季養生粥的做法， 幫你調理腸胃， 看看下面的推薦吧。
1、梨子粥
材料：梨子2個， 粳米100克， 冰糖適量。
做法：將梨洗淨後連皮帶核切碎， 與粳米一同放入鍋內加清水適量煮粥， 待粥濃稠時， 放入冰糖再煮片刻即可食用。
功效：此方具有生津潤燥、清熱化痰之功效， 適用於治療口幹鼻燥、乾咳無痰等病症。 亦可作為秋天常食的保健膳食。
2、銀耳紅棗粥
材料：銀耳、蓮子各15克， 紅棗30克， 大米100克。
做法：將銀耳去蒂洗淨浸泡待用， 蓮子去心， 紅棗去核， 大米洗淨後加適量水與銀耳、蓮子、紅棗同煮， 煮至濃稠即可。
功效：此粥具有潤肺生津、健脾而化生氣血之功效，
3、胡蘿蔔粥
材料：胡蘿蔔350克， 加粳米100克。
做法：先將胡蘿蔔1～2根(按個人喜好定)洗淨切成細絲， 沸水稍微煮過後， 與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。 用100克粳米加水煮粥， 快熟時，
功效：中醫認為， 胡蘿蔔性味甘、平， 具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用， 同時也適宜於皮膚乾燥、粗糙作用， 此粥適用於便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。
4、芡實紅棗花生粥
材料：芡實60克， 紅棗15枚， 花生仁30克， 粳米250克。
做法：先將上述3藥用清水浸泡30分鐘後， 放入鍋中煮5分鐘再放入粳米， 煮至粥稠即可食用。
功效：芡實含有大量的碳水化合物， 易於被人體吸收， 與養脾健胃的紅棗、花生同煮粥， 對過食生冷食物所致的腸胃功能減退有一定療效。 最適宜體虛產婦、貧血和脾胃虛弱者服用。
5、百合銀耳粳米粥
材料：銀耳5~10克， 先浸泡發漲。 粳米100克， 新鮮百合60克。
做法：以上材料加入適量冰糖同煮， 粥變得稠後即可。
功效：粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能。 銀耳養胃生津。 百合則潤燥除煩， 對慢性咳嗽等較適合。
6、鯽魚糯米粥
材料：鯽魚1~2條， 糯米30~45克， 薑片適量，
做法：鯽魚洗淨， 煮粥時最好將紗布縫成袋狀， 把鯽魚裝入與糯米同煮， 以免魚骨掉進粥裡。
功效：糯米同樣能補中益氣、緩中和胃。
7、板栗冰糖粥
材料：板栗50克， 粳米100克， 冰糖適量。
做法：將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內， 加適量清水煮粥， 待粥煮至濃稠時， 放入冰糖調味即可食用。
功效：此方具有養脾健胃、補腎強筋、活血止血的作用， 適用於胃納不佳、脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力、多夢失眠、夜尿增多等病症，
8、羊肉粥
材料：羊肉280克， 粳米100克。
做法：先將羊肉洗淨切碎備用， 再將洗淨的粳米加適量水煮至半熟時， 倒入羊肉， 同煮至熟。
功效：冬季喝羊肉粥， 可益氣補虛、溫溫中暖下的作用， 對於陽氣不足、久病體弱、氣血虧損、形寒肢冷、腰膝酸軟者尤為適宜。 健康人食用， 亦能增進食欲， 增強體質， 提高抗寒能力。
9、米仁蓮子百合粥
材料：米仁50克，蓮子30克(去心)，百合20克，粳米60克，紅糖少許。
做法：先將米仁、蓮子、百合洗淨，加少許水煮開，再加入粳米，小火煮至稠，再加入少許紅糖調味。
功效：滋陰補虛、健胃止瀉。
10、蘋果粥
材料：蘋果2個，粳米150克，白糖適量。
做法：將蘋果去皮，洗淨，切塊。大米淘淨，放入鍋中，加清水適量煮沸後，納入蘋果，煮至粥熟時下白糖，再煮一、二沸即成，或將蘋果洗淨，榨汁，待粥熟時調入藥粥中服食，每日1劑。
功效：冬季天氣寒冷，人們不知不覺就吃多了，所以這時蘋果粥就派上用場了，蘋果粥具有生津、潤肺、除煩健胃，開胃消食等作用，適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便幹結、高血壓等。
11、黃芪紅糖粥
材料：黃芪30克，粳米100克，紅糖30克，陳皮6克。
做法：將黃芪洗淨切片，放入鍋中，加清水適量，煎煮去渣取汁。將粳米淘洗乾淨，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成。
功效：紅糖味甘甜，性溫潤，有潤心肺、和中助脾、緩肝氣、補血、破瘀之功效。黃芪味甘，性溫，有固表止汗、托瘡生機的作用。陳皮味辛、苦，性溫，有理氣健胃、燥濕化痰的作用。此粥有益氣養顏的功效，適用於氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。
12、五穀養生粥
材料：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。
做法：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗淨待用。上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣後，關火。等到氣全部泄光後，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次後即可。喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳。
功效：粥香味美、補血益氣、養氣生津、養胃暖身。
13、白蘿蔔粥
材料：白蘿蔔1個，粳米100克，紅糖或鹽和味精少許。
做法：先將白蘿蔔洗淨切片，加水煮30分鐘左右，再加洗淨的粳米用旺火燒開，再用小火煮至稠，用紅糖或鹽和味精調味。
功效：開膈順氣、健脾化痰。
9、米仁蓮子百合粥
材料：米仁50克，蓮子30克(去心)，百合20克，粳米60克，紅糖少許。
做法：先將米仁、蓮子、百合洗淨，加少許水煮開，再加入粳米，小火煮至稠，再加入少許紅糖調味。
功效：滋陰補虛、健胃止瀉。
10、蘋果粥
材料：蘋果2個，粳米150克，白糖適量。
做法：將蘋果去皮，洗淨，切塊。大米淘淨，放入鍋中，加清水適量煮沸後，納入蘋果，煮至粥熟時下白糖，再煮一、二沸即成，或將蘋果洗淨，榨汁，待粥熟時調入藥粥中服食，每日1劑。
功效：冬季天氣寒冷，人們不知不覺就吃多了，所以這時蘋果粥就派上用場了，蘋果粥具有生津、潤肺、除煩健胃，開胃消食等作用，適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便幹結、高血壓等。
11、黃芪紅糖粥
材料：黃芪30克，粳米100克，紅糖30克，陳皮6克。
做法：將黃芪洗淨切片，放入鍋中，加清水適量，煎煮去渣取汁。將粳米淘洗乾淨，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成。
功效：紅糖味甘甜，性溫潤，有潤心肺、和中助脾、緩肝氣、補血、破瘀之功效。黃芪味甘，性溫，有固表止汗、托瘡生機的作用。陳皮味辛、苦，性溫，有理氣健胃、燥濕化痰的作用。此粥有益氣養顏的功效，適用於氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。
12、五穀養生粥
材料：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。
做法：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗淨待用。上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣後，關火。等到氣全部泄光後，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次後即可。喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳。
功效：粥香味美、補血益氣、養氣生津、養胃暖身。
13、白蘿蔔粥
材料：白蘿蔔1個，粳米100克，紅糖或鹽和味精少許。
做法：先將白蘿蔔洗淨切片，加水煮30分鐘左右，再加洗淨的粳米用旺火燒開，再用小火煮至稠，用紅糖或鹽和味精調味。
功效：開膈順氣、健脾化痰。
