羅非魚的做法大全
羅非魚的做法有很多種， 我們知道不管是什麼樣的食物都會呈現出不一樣的做法， 這是為了滿足更多人的需要， 因為每個人的需求點都是不一樣的更何況每個人的口味也是不同的。 所以才出現同種食物多種做法的現象， 不過這還可以幫助我們更好的去吸收不同食物的營養價值， 做法的不同還可以幫助我們增加食欲。
只有我們的食欲增加了， 才會想吃去吃這些菜， 所以做出不同菜對食用是很有幫助的。 就拿牛肉來說吧， 我們經常吃到的是紅燒牛肉， 還有牛肉可以用來作為配料的如牛丁炒肉等等。
糖醋羅非魚
材料:羅非魚， 鹽， 糖、醋、醬油， 水澱粉。
做法
1. 魚檢查一遍肚子上背上鰭下魚鱗掛乾淨了沒有， 亂七八糟的膜阿衣統統去掉， 還有肚子裡面靠近脊柱那裡用刀劃開血管沖乾淨。 魚身劃幾刀， 廚房紙裡外擦乾， 稍稍抹鹽。
2. 鍋燒熱， 加油， 下姜片蔥段， 用鍋鏟抵著薑片把油在鍋底抹勻。
3. 魚下鍋煎， 不要動， 一面差不多了再稍稍晃蕩兩下鍋， 使魚皮儘量完整;翻身繼續 煎另一面。
4. 加糖、醋、醬油、水， 加蓋煮一下， 翻下面煮到最厚的部分可以輕鬆把魚肉跟骨頭分離。
5. 水澱粉勾芡， 大火收汁。
水煮羅非魚
材料:黃豆芽， 蔥， 紅椒， 麻辣魚調料1包 ， 羅非魚6條(按自個人的多少來定量)，
做法
1、魚洗淨對剖兩片備用。
2、蔥洗淨切2寸段， 紅椒斜切片， 黃豆芽去根洗淨備用。
3、鈔鍋放植物油燒熱， 下薑片蒜片、幹辣椒段、花椒粒炒香， 再把水煮魚調料倒入一起翻炒幾下， 出香味。
4、加適量清水煮開成湯底。
5、把湯底轉入不銹鋼大盆裡繼續煮(為了方便直接上桌)， 加入黃豆芽煮開， 加入適量鹽、雞粉調味。
6、把剖成兩片的魚放入接著煮。
7、煮至魚熟， 把蔥段、紅椒絲放在面上即可上桌。
豉汁蒸羅非魚
羅非魚， 俗稱非洲鯽魚， 隸屬於鱸形目、鱸形亞目、麗魚科、羅非魚屬Tilapia(亦稱麗鯛科， 麗鯛屬)。 該屬原產於非洲， 有600多種,目前被養殖的有15種。 羅非魚海淡水中皆可生存， 俺們這邊的人嫌養殖的羅非魚泥味比較重，
材料:羅非魚， 薑絲， 豆豉， 生抽， 辣椒絲， 胡椒粉， 蔥花， 油
做法
1.將羅非魚去鱗洗淨。
2.放上薑絲、豆豉、生抽、辣椒絲、撒一點胡椒粉入鍋猛火蒸6分鐘， 起鍋撒上蔥花、淋上熱油就行了。
羅非魚的做法上面介紹了三種， 一種是糖醋羅非魚， 它的主料就是羅非魚不過加了糖醋， 所以食用這道菜可以有效的幫助我們起到消化的作用。 第二種是水煮羅非魚， 它的做法就是最原始的呈現出羅非魚的營養價值。 第三章是豉汁蒸羅非魚，
