減肥期間可以吃板栗嗎

大家都知道板栗子中不僅含有大量澱粉， 而且富含蛋白質、維生素等多種營養元素， 素有“乾果之王”的美稱。 栗子味道香甜可口， 肉質美味， 是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良藥。 那麼你知道減肥可以吃板栗嗎？下面， 就讓我來為大家詳細的介紹一下吧。

板栗主要用於養胃健脾、補腎強筋， 在滋補方面， 可與人參、黃芪、當歸等媲美。 可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等症， 是不可多得的一味“良藥”。 栗子中含有核黃素以及維生素B2， 常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有顯著療效。 可促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長， 提高視力， 減輕眼睛疲勞感。 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質等， 能防治冠心病、高血壓、動脈硬化、骨質疏等疾病。 可增強機體免疫力、補腦健腦、減輕關節炎症狀， 是抗衰老、延年益壽的營養佳品。

栗子等於糧食， 減肥者要少吃。 栗子所含較豐富的膳食纖維， 在飲食日趨精細的當下， 作為堅果的栗子也可作為我們日常平衡飲食中粗糧的有效替補。 但栗子生吃難消化， 熟吃易滯氣， 所以一下子不能吃太多， 以10顆左右為宜。 糖炒栗子經炒制， 比燒煮的栗子， 水分揮發多， 甜味增加。 所以吃進同等量的糖炒栗和燒煮栗相比較， 糖炒栗澱粉的含量更多， 能量的攝入也就更高。

由於栗子的營養工效相當於糧食， 所以人們最好在兩餐之間把栗子當成零食， 或做在飯菜裡吃， 而不要飯後大量吃。 這是因為栗子含澱粉較多， 飯後吃輕易攝入過多的熱量， 不利於維持體重。

以上內容就是我為大家介紹的關於減肥可以吃板栗的小常識，