板栗紅薯粥

很多人平時都喜歡喝粥， 粥不僅容易消化， 而且對身體健康還很好， 尤其是胃不好的人， 喝粥是非常養胃的， 粥的種類在平時是非常多的， 不同的地方， 粥的種類以及做法也是不同的， 板栗紅薯粥是很常見的粥， 主要是由板栗以及紅薯制作而成的， 但是很多人不會制作辦理紅薯粥， 下面介紹板栗紅薯粥的做法。

板栗紅薯粥的做法

板栗紅薯粥的材料

平時制作板栗紅薯粥需要準備一個紅薯， 一百克大米， 10到15個板栗， 還可以準備少量的小米， 最后再準備三到五塊冰糖以及一個砂鍋就可以。

板栗紅薯粥的做法步驟

1、把準備好的大米和小米分別用清水淘洗干凈， 用清水再浸泡15分鐘， 在浸泡的同時要在砂鍋中放入充足的清水， 加熱燒開， 隨后把泡好的大米與小米放入鍋中， 再次煮開。

2、煮開以后要把火力調小， 用中小火慢慢熬制。 再熬粥的同時要把板栗的外皮去掉， 再把得到的板栗果肉切成塊狀， 把紅薯去掉， 外皮也切成塊狀， 在鍋中的粥煮到五成熟時， 把他們加入進去一起煮。

3、在煮半小時左右， 等鍋中的板栗以及紅薯全部軟糯熟透以后加入準備好的冰糖， 以后再煮制五分鐘， 讓冰糖全部化開，

板栗紅薯粥的功效

1、補脾益氣

板栗紅薯粥最主要的功效就是補脾益氣， 它使用的食材板栗能健脾益胃提高腸胃功能， 他與紅薯和大米一起煮成粥以后， 會讓碳水化合物的含量明顯增加， 能為人體補充較多的熱能， 而且能加快人體內脂肪的代謝， 可以在保證人體營養供應的同時起到補脾益氣的重要功效。

2、保護心血管

板栗紅薯粥中含有一定數量的不飽和脂肪酸和多種維生素與礦物質， 這些物質被人體吸收以后， 都能延緩血管衰老， 增加血管彈性， 也能促進血液循環， 而且板栗紅薯粥中還含有一些天然的膠質， 它能促進人體膽固醇與毒素的排出， 對人類心血管有明顯保護作用。