女人愛吃紅豆的8個理由
自古以來紅豆都是滋補食材， 只有宮廷和貴族的女人才有機會享用， 它飽滿圓潤、色澤厚重， 很多滋補食材和藥膳裡都會用到它。 到現在紅豆再次受到女人們的熱捧， 因為很多研究都證實， 紅豆是非常好的減肥食品， 而且非常適合女性：
1、口感綿軟， 自然的香甜
多吃粗糧的好處已經是婦孺皆知， 一向注重養生的女人們當然不例外， 可是大多數粗糧口感粗糙， 味道寡淡， 但紅都不一樣， 它煮熟煮爛後綿軟香甜的滋味幾乎讓人忘了它是粗糧， 而是天然的甜品。
2、紅豆消水腫
我們常說紅豆瘦腿、紅豆瘦臉， 其實是紅豆消水腫的功效， 主要紅豆是礦物質鉀的倉庫， 是自然界食物鉀含量排名前三甲的食物， 以補鉀著稱的香蕉和它相比， 簡直是小兒科， 而且香蕉的熱量還能高， 減肥的女人哪敢多吃。
3、紅豆瘦小腹
雖然說沒有所謂的局部瘦身食物， 但是膳食纖維含量高的紅豆能促進腸道垃圾排出， 雖然脂肪沒有真正減少， 但是垃圾少了肚子自然感覺平坦一些， 這也是我們追求的效果之一。 紅豆飯、紅豆薏仁粥、紅豆沙包子， 哪個女人不愛?
4、更低脂的優質蛋白來源
減肥的女人常常會拒絕大魚大肉那些脂肪含量高的食物， 但它們同時也是優質蛋白的重要來源， 缺了優質蛋白的重要性無需多言， 皮膚、頭髮、牙齒、骨頭、器髒， 哪樣都少不了它。 紅豆的蛋白質含量高且吸收率較好， 而且熱量和脂肪含量低。
5、預防和改善貧血
紅豆不僅富含鐵質， 而且還含有促進鐵吸收的維生素B2， 所以能起到補鐵補血的作用。 所以很多女性滋補的藥膳裡都會有紅豆， 女性經期、孕期、哺乳期等特殊時期尤其適合吃， 長期堅持吃， 一輩子遠離黃臉婆。
6、改善皮膚狀態
主要通過兩個途徑， 第一是前面提到的清腸通便， 身體內在清爽了， 外在的麻煩就能自然減少了， 第二是紅豆富含的著名美容營養素維生素B2， 促進皮膚新陳代謝， 預防和改善各種皮膚炎症， 如脂溢性皮炎， 冒油起痘等。
7、改善情緒抗抑鬱
紅豆富含維生素B1、維生素B6、葉酸、煙酸等B族維生素，維生素B1又名抗神經炎因數，維生素B6是典型的抗抑鬱營養素，體內快樂神經遞質5-羥色胺的合成必須有維生素B6和葉酸的幫助。
8、保護心臟
紅色食物入心，李時珍稱紅豆為“心之穀”，主要因為紅豆鉀含量高，維護心肌功能，再有就是紅豆富含的抗氧化物質如黃酮類花青素、植物甾醇、多不飽和脂肪酸等也能對心臟起到很好的防護作用。
7、改善情緒抗抑鬱
紅豆富含維生素B1、維生素B6、葉酸、煙酸等B族維生素，維生素B1又名抗神經炎因數，維生素B6是典型的抗抑鬱營養素，體內快樂神經遞質5-羥色胺的合成必須有維生素B6和葉酸的幫助。
8、保護心臟
紅色食物入心，李時珍稱紅豆為“心之穀”，主要因為紅豆鉀含量高，維護心肌功能，再有就是紅豆富含的抗氧化物質如黃酮類花青素、植物甾醇、多不飽和脂肪酸等也能對心臟起到很好的防護作用。
