健康食譜

醬香茶葉蛋的做法

吃很容易, 只要張開嘴咀嚼就可以了。 但是把食物做得好吃, 卻很難, 至少絕大多數人都做不到。 為什麼會出現這樣情況呢?因為他們沒有好的方法。 而今天, 小編就來傳授給大家關於醬香茶葉蛋的做法妙招。

茶葉蛋的做法">

1.將雞蛋洗淨後放入鍋內, 倒入冷水沒過雞蛋, 大火煮5分鐘, 然後將煮好的雞蛋撈出放入冷水中, 待雞蛋不燙手後撈出, 輕輕敲碎蛋殼, 裂紋越多越容易入味哦,

但注意不要讓蛋殼分離。

3.依次放入幹茶葉、鹽、桂皮、八角、香葉、老抽醬油(用量請見食材明細)。 然後大火煮開轉小火, 加鍋蓋燜煮半個小時。

4.將雞蛋、煮雞蛋的鹵汁鹵料一起從鍋中盛出, 炮製2h以上, 更入味。 看看蛋殼裂紋中滲透的醬汁, 多均勻啊, 咬一口, 茶香醬香很濃郁, 早餐再整點稀飯, 簡直就是人間美味!

離開了媽媽的繈褓, 要你獨自做飯做菜, 似乎不怎麼現實。 但是現如今知道了醬香茶葉蛋的做法, 你真的可以動手做一下, 這不僅美味, 而且還很健康。