產後前三周該怎麼吃 專家為您解答

不論是哪種分娩方式， 產後前三周的調理是非常重要的， 月子餐也有不同的秘訣。 想要別落下任何“月子病”， 就要在月子期好好調理身體， 補充身體所需營養。

產後第一周：清爽開胃餐 不論是哪種分娩方式， 新手媽咪在剛剛升級的最初幾日裡會感覺身體虛弱、胃口比較差。 如果這時強行填下重油重膩的“補食”只會讓胃口更加減退。 在產後的第一周裡， 可以吃些清淡的葷食， 如肉片、肉末。 瘦牛肉、雞肉、魚等， 配上時鮮蔬菜一起炒， 口味清爽營養均衡。 柳丁、柚子、獼猴桃等水果也有開胃的作用。 本階段的重點是開胃而不是滋補，

開胃菜譜推薦：蘆筍牛柳

原料：牛裡脊， 蘆筍,蠔油， 料酒， 澱粉

做法：

1、牛裡脊切小條， 澱粉加一點水和料酒調成澱粉水， 倒入牛肉中， 在倒少些蠔油， 然後使勁抓個幾十下， 蓋好蓋子靜置約15分鐘後， 倒入兩三滴炒菜的油再抓勻備用。

2、蘆筍洗淨， 根部一般纖維很多， 要用削水果皮的那種刮子刮去根部的外皮， 然後斜切成段。

3、鍋先稍微加熱下， 然後可以試著噴入少許油， 下牛肉條滑開。 炒熟後即撈出備用。

4、把鍋裡炒牛肉出的水倒出， 再噴少許油加熱， 下蘆筍翻炒。

5、蘆筍炒斷生後， 把牛肉重新倒回鍋裡， 然後加入蠔油調味就行了。

產後第二周：補血養顏餐 進入月子的第二周， 媽媽的傷口基本上癒合了。 經過上一周的精心調理， 胃口應該明顯好轉。 這時可以開始儘量多食補血食物， 調理氣血啦。 蘋果、梨、香蕉能減輕便秘症狀又富含鐵質， 動物內臟更富含多種維生素， 是挺完美的維生素補劑和補血劑。

補血菜譜推薦：大棗豬腳花生湯

原料：豬腳1只， 花生250克， 黃耆100克， 米酒2瓶， 紅棗150克， 當歸20克。

做法：

1、將豬腳切成塊狀， 先以滾水川燙， 撈出後再浸泡於冷水中。

2、花生浸泡於冷水中4小時， 再入鍋煮至略軟。

3、將豬腳、黃耆、紅棗及花生同時放入燉鍋中， 並且加入米酒及水， 蓋過所有材料。

4、燉至花生及豬腳熟爛， 再加入當歸燜煮五分鐘即可。

產後第三周：快速催乳餐 催奶不應該只考慮量， 質也非常重要。 傳統認為媽媽應該多吃蛋白質含量高的湯， 最近的研究發現， 被大家認為最有營養， 煲了足足8小時才成的廣東靚湯， 湯裡的營養僅僅是湯料的20%左右!所以科學的觀點是湯汁要吃， 料更不能捨棄。 營養其實在湯料裡， 所以煲湯不用一大鍋;煲的時間也不要太長， 不然會讓湯料變得粗糙難咽。

催乳菜譜推薦：蛋奶鯽魚湯

原料：鯽魚一條、胡椒粒5顆、蛋奶20克、薑10克 、蔥10克、鹽適量、雞精適量

做法：

1、將鯽魚剖腹後， 清洗乾淨待用。

2、把鯽魚放置3成熱的油中過油， 以去除鯽魚的腥味。

3、加入適量水和調料， 用小火清燉40分鐘。

4、起鍋時加入少許蛋奶，