鯽魚湯怎么做好吃

湯是很多人最愛， 那不同的湯含有的營養元素也不同， 例如蔬菜湯、雞湯， 它們含有的維生素、蛋白質、微量元素都是有著很大區別， 所以在對這些湯選擇上， 都是可以根據自己的喜愛進行， 使得喝的時候， 也是會很喜歡， 那鯽魚湯怎么做好吃呢， 它的制作方法也是比較多。

那鯽魚湯怎么做好吃呢， 奶白鯽魚湯是不錯之選， 這樣的佳肴不僅味道獨特， 而且在口感上， 也是很吸引人， 所以對它的選擇， 也是不錯之選， 利于身體各方面發展。

鯽魚湯怎么做好吃：

奶白鯽魚湯

材料：鯽魚， 嫩豆腐， 姜， 蒜， 鹽， 香菜， 蔥

做法：

1、鯽魚去鱗去其內臟和腮， 洗凈， 控干水分;

2、鍋內下油， 油熱后， 下入姜蒜炒香;

3、下入鯽魚轉小火反正面煎制;

4、待魚皮變黃， 加適量開水轉中火慢燉;

5、十五分鐘后， 加入嫩豆腐塊繼續燉5分鐘;

6、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。

小訣竅

1、洗魚時， 腮和魚肚內層黑膜一定處理干凈，

2、一定等鍋內油熱后下魚煎， 煎魚時不要急于翻動， 注意觀察， 待底面變黃再翻動， 否則容易破皮， 影響美觀;

3、可隨個人口味喜好添加胡椒粉之類的調味品。

通過以上介紹， 對鯽魚湯怎么做好吃呢， 以上都是很好選擇， 這樣的鯽魚湯深受人們喜愛， 而且這樣的湯在制作上， 也并不是很復雜， 所以在對這樣湯制作過程中， 都是要注意要按照以上方法進行， 使得味道獨特。