老火靚湯

老火靚湯是一款產自廣州的清心下火又養陰滋補的好湯， 非常適合氣虛型體制的朋友飲用， 如果您正是此體質， 就千萬不要錯過這款湯水哦!

食材：

主料：母雞

輔料：桂圓10g， 淮山藥100g， 枸杞子適量， 西洋參適量

調料：食鹽適量， 蔥少許， 薑少許， 陳皮少許， 水1500g， 黃酒少許

做法：

1.把老雞切成塊， 用沸水焯一下， 放入煲中， 加入沸水1500克， 再放入紹酒少許， 淮山(100克)、薑片、蔥段、桂圓肉， 加蓋， 用大火加沸， 然後用武文火煮3個小時

2.再加入枸杞、陳皮、鹽、花旗參(100克)， 然後加蓋煲30分鐘， 即可食用。

功效：

清心下火

老火靚湯的做法您學會了嗎啊?希望這確實的能給有所需要的朋友有所説明。 如果您還知道什麼適合氣虛型體質朋友飲用的湯水， 不妨去論壇裡聊聊， 分享一下!