白術的功效和作用大全

白術的功效：

健脾益氣， 燥濕利水， 止汗， 安胎。 用於脾虛食少， 腹脹泄瀉， 痰飲眩悸， 水腫， 自汗， 胎動不安。

作用：

1.與功效主治相關的藥理作用

白術具有健脾益氣， 燥濕利水， 止汗， 安胎的功效。 用於脾虛食少， 腹脹泄瀉， 痰飲眩悸， 水腫， 自汗， 胎動不安。 《醫學啟源》記載：“除濕益燥， 和中益氣， 溫中， 去脾胃中濕， 除胃熱， 強脾胃， 進飲食， 止渴， 安胎。 ”

【性味歸經】苦、甘， 溫。 歸脾、胃經。

【功能主治】健脾益氣， 燥濕利水， 止汗， 安胎。 用於脾虛食少， 腹脹泄瀉， 痰飲眩悸， 水腫， 自汗， 胎動不安。

藥效作用：

1.用於脾胃虛弱， 食少脹滿， 倦怠乏力， 泄瀉。 補脾胃可與黨參、甘草等配伍;消痞除脹可與枳殼等同用;健脾燥濕止瀉可與陳皮、茯苓等同用。

2.用於水濕停留、痰飲、水腫。 治寒飲可與茯苓、桂枝等配伍;治水腫常與茯苓皮、大腹皮等同用。

3.用於表虛自汗。 本品與黃芪、浮小麥等同用， 有固表止汗之功， 可治表虛自汗。

此外， 本品又可用于安胎， 治妊娠足腫、胎氣不安等症， 有內熱者， 可與黃芩等配伍;腰酸者可與杜仲、桑寄生等同用。

炮製方法：

白術 除去雜質， 洗淨， 潤透， 切厚片， 乾燥。

土白術 取白術片， 用伏龍肝細粉炒至表面掛有土色， 篩去多餘的土。

每100kg白術片 ， 用伏龍肝細粉20kg。

炒白術 將蜜炙麩皮撒入熱鍋內， 待冒煙時加入白術片， 炒至焦黃色、逸出焦香氣， 取出， 篩去蜜炙麩皮。

每 100kg白術片， 用蜜炙麩皮10kg。

白術宜忌及注意事項

陰虛燥渴， 氣滯脹悶者忌服。

①《本草經集注》："防風、地榆為之使。 "

②《藥品化義》："凡鬱結氣滯， 脹悶積聚， 吼喘壅塞， 胃痛由火， 癰疽多膿， 黑瘦人氣實作脹， 皆宜忌用。 "

宜：脾胃氣虛， 不思飲食， 倦怠無力， 慢性腹瀉， 消化吸收功能低下者宜食;自汗易汗， 老小虛汗， 以及小兒流涎者宜食。

忌：胃脹腹脹， 氣滯飽悶者忌食。

【22個選方】

①治虛弱枯瘦， 食而不化：於術(酒浸， 九蒸九曬)一斤， 菟絲子(酒煮吐絲， 曬乾)一斤， 共為末， 蜜丸， 梧子大。 每服二、三錢。 (《綱目拾遺》)

②治脾虛脹滿：白術二兩， 橘皮四兩。 為末， 灑糊丸， 梧子大。 每食前木香湯送下三十丸。 (《全生指迷方》寬中丸)

③治痞， 消食強胃：枳實(麩炒黃色)一兩， 白術二兩。 上為極細末， 荷葉裹燒飯為丸， 如綠豆一倍大。

每服五十丸， 白湯下， 不拘時候， 量所傷多少， 加減服之。 (《蘭室秘藏》積術丸)

④服食滋補， 止久泄痢：上好白術十兩， 切片， 入瓦鍋內， 水淹過二寸， 文武火煎至一半， 傾汁入器內， 以渣再煎， 如此三次， 乃取前後汁同熬成膏， 入器中一夜， 傾去上面清水， 收之。 每服二、三匙， 蜜湯調下。 (《千金良方》白術膏)

⑤治脾虛泄瀉：白術一兩， 芍藥半兩(冬月不用芍藥， 加肉豆蔻， 泄者炒)。 上為末， 粥丸。 (《丹溪心法》白術丸)

⑥治小兒久患泄瀉， 脾虛不進飲食， 或食訖仍前瀉下， 米穀不化：白術一分(米泔浸一時， 切， 焙乾)， 半夏一錢半(浸洗七次)， 丁香半錢(炒)。 上為細末， 生薑自然汁糊丸， 黍米大。 每半歲兒三丸， 三五歲兒五、七丸， 淡生薑湯下， 早晚各一。 (《小兒衛生總微論方》溫白丸)

⑦治濕瀉暑瀉：白術、車前子等分，

炒為末， 白湯下二、三錢。 (《簡便單方》)

⑧治腸風痔漏、脫肛瀉血、面色萎黃， 積年久不瘥：白術一斤(糯米泔浸三日， 細研銼， 炒焦為末)， 幹地黃半斤(淨洗， 用碗盛於甑上蒸爛細研)。 上相和， 如硬， 滴酒少許， 眾手丸梧桐子大， 焙乾。 每服十五丸， 空心粥飲下， 加至二十丸。 (《普濟方》香術丸)

⑨治心下堅， 大如盤， 邊如旋盤， 水飲所作：枳實七枚， 白術二兩。 上二味， 以水五升， 煮取三升， 分溫三服， 腹中耍即當散也。 (《金匱要賂)枳術湯)

⑩治傷寒八九日， 風濕相搏， 身體疼煩， 不能自轉側， 不嘔不渴， 脈浮虛而澀， 大便堅， 小便自利者：白術二兩， 附子一枚半(炮去皮)， 甘草一兩(炙)， 生薑一兩半(切)， 大棗六枚。 上五味， 以水三升， 煮取一升去滓， 分溫三服， 一服覺身痹半日許，

再服。 三服都盡， 其人如冒狀， 勿怪， 即是術、附並走皮中， 逐水氣未得除故耳。 (《金匱要略》白術附子湯)

⑾治中濕， 口噤， 不知人：白術半兩， 酒三盞。 煎一盞， 頓服;不能飲酒， 以水代之。 日三， 夜一。 (《三因方》白術酒)

⑿治忽頭眩運， 經久不差， 四體漸羸， 食無味， 好食黃土：白術三斤， 曲三斤。 上二味攙篩酒和， 並手撚丸如梧子， 暴幹。 飲服二十枚， 日三。 忌桃、李、雀肉等。 (《外台》)

⒀治風虛， 頭重眩， 苦極， 不知食味。 暖肌， 補中， 益精氣：白術二兩， 附子一枚半(炮去皮)， 甘草一兩(炙)。 上三味， 銼， 每五錢匕， 薑五片， 棗一枚， 水盞半， 煎七分， 去滓， 溫服。 (《近效方》術附湯)

⒁治自汗不止：白術末， 飲服方寸匕， 日二服。 (《千金方》)

⒂治盜汗：白術四兩， 分作四份， 一份用黃芪同炒， 一份用石斛同炒， 一份用牡蠣同炒，

一份用麩皮同炒。 上各微炒黃色， 去餘藥。 只用白術， 研細。 每服二錢， 粟米湯調下， 盡四兩。 (《丹溪心法》)

⒃治老小虛汗：白術五錢， 小麥一撮， 水煮幹， 去麥為末， 用黃芪湯下一錢。 (《全幼心鑒》)

⒄治產後嘔逆不食：白術五錢， 姜六錢。 水煎， 徐徐溫服。 (《婦人良方》)

⒅治婦人血虛肌熱， 或脾虛蒸熱， 或內熱寒熱：白術、白茯苓、白芍藥(炒)各一錢， 甘草(炒)五分， 薑、棗， 水煎。 (《婦人良方》乞力伽散)

⒆治三日瘧：九制於術一斤， 廣皮八兩。 熬膏， 用飴糖四兩收。 (《古今良方》)

(20)治牙齒逐日長， 漸漸脹， 開口難為飲食， 蓋髓溢所致：只服白術愈。 (《夏子益治奇疾方》)

(21)治兒童流涎：生白術搗碎， 加水和食糖， 放鍋上蒸汁， 分次口服， 每天用三錢。