健康食譜

燒烤鵪鶉蛋的做法

鵪鶉蛋個頭雖然小, 但是它的營養價值是非常的高, 它含有優質的蛋白, 含有多種維生素和礦物質, 對身體有很好的保健作用, 鵪鶉蛋的吃法也比較多, 可以煮著吃, 也可以做成燒烤鵪鶉蛋, 吃起來也是別有一番風味, 燒烤鵪鶉蛋的做法也是比較簡單的, 要準備適量的香油, 準備黑胡椒等一些食材。

燒烤鵪鶉蛋的做法

1、模具裡用刷子刷一層香油, 鵪鶉蛋磕開, 打進模具裡, 海苔片剪成碎條;

2、在鵪鶉蛋上撒適量鹽、適量胡椒粉, 撒適量海苔(部分撒海苔, 另一部分烤好後可以抹上自己喜歡的醬料);3、烤箱預熱200度, 將烤模放入, 定時7分鐘, 中途看到鵪鶉蛋鼓起來時, 打開烤箱門, 用牙籤在每個鵪鶉蛋上戳一下, 最後時間到了, 拿出即可;4、胡椒海苔的拿出來就可以吃, 還可以擠上適量的抹醬。

小貼士1、必須在模具上抹一層香油, 這樣烤好的蛋一點都不沾, 而且好香;2、我的模具是12連模的雞蛋仔蛋糕模, 算是一物多用, 章魚小丸子的模具也能這樣用;

3、胡椒粉、海苔之類的調料可以隨自己喜歡, 我家的燒烤料用完了, 我覺得燒烤味的也不錯;4、時間無需太長, 保證熟了, 烤的太幹不好吃, 蛋黃嫩嫩的最好, 我覺得我這個還稍微火大了點;

5、烤的時候, 看到鵪鶉蛋要鼓起來時一定要用牙籤戳個孔, 防止它爆裂。

色澤金黃:先進獨特的蛋品烤制生產線, 使蛋品在烘烤中360°不斷滾動均勻受熱, 每一枚烤出來的蛋品表皮都呈現出誘人的金黃色光澤。 口感筋道:不斷的烘烤和均勻受熱,

使得蛋皮水分蒸發, 蛋白質凝聚成的固狀物更薄、更Q彈, 吃到嘴裡更筋道, 更有嚼勁。 口味鮮香:傳承經典的百年秘制原香, 蛋品由內而外的口味融入, 加之獨特的烤制工藝, 讓蛋品口味鮮香, 回味無窮。