三文魚頭的做法

三文魚頭含有的蛋白質比較多， 這類魚頭在吃的時候， 也是有著一些不錯方法， 不過在對三文魚頭的做法上， 需要選擇簡單的方法， 這樣的做法使得三文魚頭的營養元素得到很好保留， 吃的時候在口感上也是會非常不錯， 因此製作三文魚頭的時候， 需要掌握好它的製作方法。

很多人對三文魚頭的做法並不是很瞭解， 這樣的佳餚製作上不是很複雜， 而且製作三文魚頭的時候， 要對它使用的材料進行準備， 使得製作三文魚頭的時候順利進行。

三文魚頭的做法：

煎焗三文魚頭

材料：三文魚頭， 鹽， 生粉， 油

做法

1.將三文魚頭切小塊用適量的鹽、料酒醃一會。

2.拍上生粉。

3.起油鍋， 將魚頭入鍋中火煎至兩面金黃就行了。

4.行了。

啫啫三文魚頭煲

材料

三文魚頭半個， 大蒜一根， 料酒一湯匙， 蠔油一湯匙， 澱粉三大勺， 沙茶醬一大匙， 海鮮醬一大匙， 料酒

做法

1.三文魚頭切塊，

2.大蒜白色部分切片， 綠色葉子部分切段

3.醃制好的魚頭塊每塊都在澱粉裡滾一下， 再抖去表面多餘的澱粉

4.鍋中放油燒熱， 入魚頭塊煎

5.煎至兩面金黃， 盛出

6.用鍋中底油， 爆香大蔥

7.入煎好的魚頭塊， 加點料酒

8.加一大匙海鮮醬

9.加一大匙沙茶醬

10.倒入少許水一起煮開

11.砂鍋燒熱， 把炒鍋中的魚頭轉入砂鍋

12.蓋上蓋子煮10分鐘

13.開蓋撒大蒜葉， 再蓋上燜一分鐘即可出鍋

以上就是對三文魚頭的做法一些介紹， 不同的製作方法， 在食材搭配上也是有著一些區別， 三文魚頭能夠和很多食材搭配一起使用， 所以在製作三文魚頭的時候， 可以根據自己的喜愛進行， 這樣吃的時候，