蒜苔炒臘腸的做法是什麼呢
對於我們來說， 一日三餐是必不可少的， 對於上班族來說， 早餐匆匆忙忙的吃完， 午餐在外面解決， 都沒有吃好。 唯有晚餐可以在家裡面吃， 大家都想吃的好一點， 但是又不想過於的費時間， 因為上了一天的班已經很累了。 蒜苔炒臘腸就是很不錯的選擇， 那蒜苔炒臘腸的做法是什麼?下面就為大家介紹。
蒜苔炒臘腸的做法是什麼?
主料：
蒜苔250克、臘腸1根
調料：食鹽1.5克、植物油少許
蒜苔炒臘腸的做法：
1.蒜苔去頭去尾後， 掐成3—5釐米的段， 用清水洗乾淨;
2.臘腸用溫水清洗乾淨， 切成片;
3.鍋中放少許植物油， 倒入蒜苔中火慢慢翻炒(臘腸中會炒出油， 所以不用加太多油);
4.待蒜苔炒至稍稍變色時， 加入臘腸， 繼續翻炒， 待蒜苔炒至7分熟時， 加入少許鹽， 小火慢慢翻炒， 待鹽入味後即可出鍋。
營養價值：
1、蒜苔用熱水先灼熟下會節省炒的時間， 這樣蒜苔就不會炒到老和硬;
2、在灼的過程中加滴油， 是為保持蒜苔顏色鮮綠， 這樣會有賣相;
上文就是關於蒜苔炒臘腸的做法是什麼的簡單介紹， 希望以上的介紹會對大家有幫助。 這道菜是很容易的， 就算是烹飪新手也可以很好的做出來的， 味道也是不錯的。 朋友們可以再下班後， 自己在家為家人做一下， 是一道很不錯的下飯菜， 營養也是十分豐富的， 希望大家喜歡。
