番茄，一種很好的蔬菜

我們大家在日常生活之中， 對於番茄並不陌生， 而且幾乎是每天都會接觸到的一種食物。 番茄我們俗稱它番茄， 它是由西方人發現的， 當初還誤以為是一種有毒的食物， 而差點就被放棄了。 那麼這種食物到底是蔬菜還是水果呢， 我們來看一看。

番茄別名番茄、洋柿子， 古名六月柿、喜報三元。 在秘魯和墨西哥， 最初稱之為“狼桃”。 果實營養豐富， 具特殊風味。 可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。 番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。 最後說明的番茄是普遍的果菜之一， 說明它是類似水果的蔬菜

1895年， 英國商人從西印度群島運來一批番茄。 按美國當時的法律， 輸入水果是免交進口稅的， 而進口蔬菜則必須繳納10％的關稅。 紐約港的關稅官認定番茄是蔬菜。 理由是：它要進入廚房， 經過烹製， 成為人們餐桌上的佳餚。 商人則認為應屬水果， 據理力爭：番茄有豐富的果汁，

這是一般蔬菜所不具備的；它又可以生食， 同一般蔬菜也不一樣， 形狀色澤也都應當屬於水果範疇。 雙方為此//爭執不下， 最後只好把它作為被告， 送進美國高等法院， 接受審判。 經過審理， 法院一致判決：“正象黃瓜、大豆和豌豆一樣， 番茄是一種蔓生的果實。 在人們通常的談論中總是把它和種植在菜園中的馬鈴薯、胡蘿蔔等一樣作為飯菜用；無論是生吃還是熟食， 它總是同飯後才食用的水果不一樣。 ”從此， 番茄才法定為蔬菜， 成為人們餐桌上的第一佳餚。

通過以上的介紹， 我們知道了， 番茄作為蔬菜不但經過了論證， 而且還為此打上過法庭。 番茄是一種好吃的食物， 無論它屬於蔬菜還是屬於水果，

我們都會一直鍾情於它。