你知道哪些食物越吃越老
你千萬別吃下面7種食物, 當心讓你越吃越老。
1、含鉛食品
鉛會使腦內去鉀腎上腺素、多巴胺和5一羥色胺的含量明顯降低, 造成神經質傳導阻滯, 引起記憶力衰退、癡呆症、智力發育障礙等症。 人體攝鉛過多, 還會直接破壞神經細胞內遺傳物質去氧核糖核酸的功能, 不僅易使人患癡呆症, 而且還會使人臉色灰暗過早衰老。
2、黴變食物
糧食、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發生黴變時, 會產生大量的病菌和黃麴黴素。 這些發黴物一旦被人食用後, 輕則發生腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、煩躁、腸炎、聽力下降和全身無力等症狀,
3、醃制食品
在醃制魚、肉、菜等食物時, 容易使加入的食鹽轉化成亞X鹽, 它在體內酶的催化作用下, 易與體內的各類物質作用生成亞胺類的致癌物質, 人吃多了易患癌症, 並促使人體早衰。
4、過氧脂質
是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。 例如炸過魚、蝦、肉等的食用油, 放置久後即會生成過氧脂質;長期曬在陽光下的魚幹、醃肉等;長期存放的餅乾、糕點、油茶麵、油脂等, 特別是容易產生哈喇味的油脂, 油脂酸敗後會產生過氧脂質。 研究人員發現, 過氧脂質進入人體後, 會對人體內的酸系統以及維生素等產生極大破壞作用, 並加速促人衰老。
5、水垢
茶具或水具用久以後會產生水垢, 如不及時清除乾淨,
6、高溫油煙
國外研究機構經比較分析後指出, 中國人喜歡用高溫食用油來烹調菜肴, 灶台溫度比西方家庭的灶台溫度高出約50%。 通常食用油在高溫的催化下, 會釋放出含有丁二烯成分的煙霧, 而長期大量吸入這種物質不僅會改變人的遺傳免疫功能, 而且易患肺癌。 研究報告表明, 菜籽油比花生油的致癌危險性更大,
7、煙霧
當爐火、煤煙、香煙、灰塵中的有害氣體, 經呼吸道吸入肺部, 滲透到血液中後, 就會給人帶來極大的危害。 尤其是吸煙者, 將煙吸入肺部, 尼古丁、焦油及一氧化碳等為膽固醇的沉積提供了條件, 會造成動脈硬化, 促人衰老。