推薦2道補腎養生藥膳

現代越來越忙的生活節奏， 使得越來越多的人長期積累成疾， 身體素質下降， 直接導致腎虛、腎透支等疾病。 而補腎不能用大補的藥急於求成， 或者是用一些成分不明晰的其他藥物。 補腎是一個慢慢調理的過程， 先介紹以下兩種補腎養生的藥膳和製作方法。

雞蛋豬腰粥

用料：雞蛋1個， 豬腰1只， 糯米60克。

制法：豬腰去筋膜切片， 雞蛋打碎加入鹽、油拌勻， 糯米煮粥， 將成時加入雞蛋、豬腰稍煮即可。 可作早晚餐或點心食用。

功效：補腎健脾。 豬腰性味咸平， 具有理腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效;糯米是一種溫和的滋補品， 有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用;雞蛋性味甘平， 能補陰益血， 除煩安神， 補脾和胃。 本粥可用於病後體虛、脾腎不足、腰酸腰痛、遺精、盜汗、耳鳴者服用。

注意：血脂偏高者忌食。

參杞羊肉湯

用料：羊肉1000克， 黨參20克， 枸杞子10克， 菟絲子10克， 砂仁5克， 牛膝15克。

制法：上物除羊肉外， 入砂鍋加水煎煮30分鐘後， 倒出藥汁。 將羊肉切成小塊， 加醬油、糖、黃酒、蔥、薑、味精等調料， 醃漬入味， 放入鍋中， 加藥汁及適量清水， 煮沸後， 文火慢慢煨至羊肉爛熟即可食用。

功效：益氣溫陽補血。 羊肉味甘， 性溫， 能補血益氣， 溫中暖腎;黨參補中益氣， 健脾益肺;枸杞子性味甘平， 有補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴等功效;菟絲子具有滋補肝腎、固精縮尿之效;牛膝可補肝腎， 強筋骨。 本湯可用于陽虛氣血不足， 症見面色萎黃、體虛乏力、氣短食少、虛喘咳嗽、腰膝酸軟、目昏耳鳴、舌淡者食用。

注意：體盛實熱者不宜食用。

補腎切勿操之過急， 必須陰陽平衡， 才能治標又治本。 藥膳只是起一個輔助作用， 如果你還有其他關於補腎養生的疑問或是想瞭解更多的關於中醫補腎養生的方法，