不是所有的人都適合吃空心菜

不是所有的人都適合吃空心菜， 空心菜是一種比較健康的綠色蔬菜， 從科學健康的角度上來說， 這類蔬菜的營養價值超出了你的想像， 我們在生活中經常吃空心菜， 可以起到補充維生素和礦物質的作用。 空心菜對人體雖然好處很多， 但不是每個人都適合吃。

專家介紹， 空心菜是鹼性食物， 含有鉀、氯等調節水液平衡的元素， 食後可降低腸道的酸度， 預防腸道內的菌群失調， 對防癌有益。 但是， 空心菜屬於性寒的食物， 體質虛弱、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜多食， 血壓過低、手腳容易無故麻痹或抽筋的人， 也不宜多吃。

空心菜富含人體必須的碳水化合物、脂肪、蛋白質三大營養素和多種礦物質、維生素C、維生素B2等。 空心菜還含有豐富的纖維素， 能加速腸蠕動， 促進體內毒素和有毒物質的排泄。 空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”雅稱， 有健美皮膚、潔齒防齲之功效。

中醫認為空心菜還是治病良藥， 它屬於旋花拉植物， 味甘性微寒， 有清熱解毒、涼血利尿的作用， 對夏季出現的暑熱煩渴、便結尿黃以及炎熱產生的痔瘡、衄血、尿血等熱症， 皆可多食空心菜予以解除。 本品藥食皆優， 堪稱夏季佳蔬。 小兒夏季熱(疰夏)可用空心菜汁調鹽頻服予以清熱;對於夏季常出現的疔瘡腫或毒蟲叮咬以及痱子、濕疹之類皮膚病， 勸君多食空心菜， 同時另取它搗爛外敷患處即可。 在擔任鄉村醫生期間， 筆者在治療扁平疣(雞眼)時， 採用空心菜葉頻擦， 均取得良好的效果。

空心菜不是每個人都適合。 相關專家建議， 胃寒的朋友不適宜吃空心菜。 希望本文對你有一些幫助!