日常飲食中的防癌食物排名

癌症雖然已經可以治癒， 但是已然是當今非常難治的一種疾病， 所以應該在日常生活中應該儘量避免收到輻射， 化學藥品的刺激，

紅薯：被譽為防癌第一名。 含有較多的胡蘿蔔素、賴氨酸和食物纖維， 能很好的預防腸癌和乳腺癌。

玉米：其營養價值超過麵粉、大米， 經常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌症、高膽固醇血症、高血壓等病。 玉米中纖維素的含量很高， 可以刺激胃腸道使腸蠕動增強， 促進排便， 減少腸道對致癌物質的吸收， 預防大腸癌的發生， 因此， 常吃玉米有一定的防癌作用。

南瓜：含極豐富的維生素A、維生素C， 還含有鈣質和纖維素、色氨酸P等， 可預防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血症， 是預防癌症的好食品。

麥麩：麥麩是小麥主要營養成分的倉庫， 含有B族維生素、硒、鎂等礦物質和植物纖維。 有利於防治大腸癌、糖尿病、高脂高膽固醇血症、便秘、痔瘡等。

蘿蔔及胡蘿蔔：含有大量維生素C， 胡蘿蔔還含有豐富的胡蘿蔔素， 所以它們具有極好的防癌作用。

蘑菇：營養豐富， 含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質， 含硒和豐富的維生素D， 能增強人體免疫力， 有利於預防胃癌和食管癌。

蘆筍：蘆筍又名龍鬚菜， 其中富含的膳食纖維和維生素C， 還有豐富的抗癌元素硒， 能阻止癌細胞分裂和生長， 提高人體對癌細胞的抵抗能力， 減少腸壁吸收食物中的膽固醇促進腸道蠕動， 幫助致癌物質排出體外， 其中所含的天門冬醯胺也是公認的抗癌物質。

苦瓜：苦瓜的抗癌作用是由於它含有一種類奎寧蛋白， 能啟動免疫細胞的活性， 苦瓜種子中含有抑制細胞侵襲、轉移的成分。

茄子：含有豐富的營養成分， 還含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽鹼等物質， 其中龍葵堿和葫蘆素被證實具有抗癌作用。

大蒜：實驗證實， 大蒜素、大蒜辣素對許多癌細胞具有強烈的抑制作用， 大蒜素還能阻斷體內細菌、黴菌對亞硝酸胺的合成。 大蒜富含硒、鍺， 鍺能啟動巨噬細胞的吞噬功能。

總的來說， 食物防癌價格低廉， 效果確切， 又方便易行， 值得我們高度重視， 甚至國外有醫生甚至預言：在下世紀初， 醫師可能給一些病人開含有某種食物的處方， 以預防癌症。

這些食物都是日常餐桌上常見的食物，