吃苤藍能減肥嗎

現如今的社會， 肥胖的人是越來越多。 人一旦肥胖， 不僅穿衣服不好看， 而且還會影響到平時的生活和工作。 所以， 肥胖的人都想要減肥。 說到減肥， 很多人也許會吃一些具有減肥效果的蔬菜， 苤藍也是一種蔬菜， 但是肥胖者吃苤藍能夠減肥嗎?這個問題很多人都是不知道的。

苤藍是人們常吃的蔬菜的一種， 它和其他大部分蔬菜一樣， 都含有大量的維生素和人體所需的微量元素。 但是也正是因為這些微量元素的不同， 使得苤藍和其他蔬菜在功效和作用上是不一樣的。 下面就來這對苤藍是否能減肥這個問題好好談談。

苤藍又稱茄蓮， 球莖甘藍， 為十字花科二年生草本植物。 按球莖皮色分綠、綠白、紫色三個類型。 按生長期長短可分為早熟、中熟和晚熟三個類型。 早熟品種植株矮小， 葉片少而小， 定植後50-60天收穫， 代表品種有北京早白、天津小纓子等。

苤藍維生素含量十分豐富， 尤其是鮮品絞汁服用， 對胃病有治療作。 其所含的維生素C等招牌營養素， 有止痛生肌的功效， 能促進胃與十二指腸潰瘍的癒合。 內含大量水分和膳食纖維， 可寬腸通便， 防治便秘， 排除毒素。 苤藍還含有豐富的維生素E， 有增強人體免疫功能的作用。 所含微量元素鉬， 能抑制亞硝酸胺的合成， 因而具有一定的防癌抗癌作用。

中醫認為苤藍味甘、性涼、辛， 歸大腸、膀胱經;有利水消腫、止咳化痰、清神明目、醒酒降火、解毒的功效。 苤藍熱量非常低， 低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀，

通過上面對於苤藍這種蔬菜的詳細介紹， 我們可以清楚地認識到苤藍的營養價值， 以及一些方面的功效。 正如上面的資料顯示， 吃苤藍是可以減肥的。 另外， 由於苤藍本身就是一種蔬菜， 所以人們是可以長期食用的， 並不會有什麼副作用。