如何自製健康美味的泡腳雞爪

對於零食， 女性朋友們可以說是大愛呀!不敢是在工作之餘， 還是看電視打發時間時， 旁邊都喜歡準備一點喜愛的小零食， 來解解饞。 然而， 現在市場上銷售的零食， 不是高熱量就是含有很多食品添加劑， 對於女性的皮膚和健康來說， 都沒有好處。 那麼， 有沒有什麼零食， 是可以自製的呢?當然有了!下面就是自製泡腳雞爪的簡單方法， 而且做出來後超級美味， 一起來學習吧!

準備材料：雞爪、泡椒、白糖、檸檬、味精、芹菜、薑、蒜、鹽

第一步：首選準備一個泡椒雞爪用的玻璃瓶子， 根據自己製作的分量， 來選取適當的大小。 如果家庭成員多， 可以選個大點的玻璃瓶， 然後將泡椒倒入瓶子裡。 如果喜歡吃辣的MM們， 可以將泡椒切開， 再倒進去。

第二步：將準備好的芹菜切成小段， 薑去掉外面的姜皮之後， 切成薄片， 大蒜薄皮備用。

第三步：檸檬去掉檸檬籽後， 切成小片， 取3-4片即可。

第四步：將燒開的水冷卻之後， 倒入玻璃瓶中。 水的分量， 同樣視泡椒鳳爪的量來定， 以能淹沒鳳爪為宜。

第五步：將之前準備好的薑片、芹菜段、檸檬片以及蒜， 全部放入玻璃瓶內。

第六步：為玻璃瓶裡的水調味。 加入一定量的鹽， 加的時候不要一次性加太多， 可以一邊加一邊嘗一下， 只要感覺比平時炒菜的時候， 稍微鹹一點就可以了。 另外加入20粒左右的花椒， 味精一小勺， 白糖一小勺。 所有調料放入之後， 將玻璃瓶裡的水攪拌均勻。

第七步：將準備好的泡腳雞爪底料放入冰箱， 冷藏半天， 讓裡面的調料充分釋放出味道之後， 再泡雞爪。

第八步：清理雞爪。 在選購雞爪的時候， 要選擇那種肉肉的雞爪， 然後去掉雞腳上的指甲， 清洗乾淨。 用沸水煮大概10分鐘左右即可。 撈起煮好的雞腳後， 用水再侵泡幾次， 以去除雞腳表面的油脂。

第九步：將洗好涼涼的雞腳放進準備好的泡腳水中， 再放進冰箱等待一個晚上， 就算是大功告成了!