原來自己要醃制出流油的鹹雞蛋，只需這簡單幾步！常吃還有美容養顏的功效

平常我們想吃鹹雞蛋都需要醃制很長時刻， 時刻太短不容易入味， 蛋黃也不會流油。 我們都吃過流油的蛋黃， 流油的蛋黃才是最好吃的鹹雞蛋， 可一想到要醃制很長時刻， 也掌握欠好， 太長了容易變臭， 太短了又不入味， 真是費事。

這裡有一個辦法能夠很快的醃制出好吃流油的鹹雞蛋， 只需要3天時刻。 做法十分簡單， 確保看一遍就會。 並且這種辦法醃制出的咸雞蛋還有美容養顏的成效。

懶人版五香鹹雞蛋：

食材：雞蛋2個（能夠多放幾個）， 米醋1瓶， 鹽一小把， 五香粉一小把

過程：1、把雞蛋沖刷潔淨， 放入能夠密封的罐子裡，

2、米醋一定要沒過雞蛋， 蓋上蓋子， 密封好。

3、浸泡24小時後翻開蓋子， 雞蛋殼徹底泡軟。

4、用清水把泡軟的蛋殼沖掉

5、蛋殼沒有了， 這時雞蛋只剩下一層膜了。

6、鹽和五香粉放一同調好， 把無殼雞蛋放入鹽中翻滾， 讓雞蛋裹上一層鹽。

7、把滾好鹽的雞蛋放入密封罐子裡。

8、用保鮮膜封住罐口， 蓋上蓋子， 密封結實， 放到有陽光的地方。

9、放置3天即可， 放在蒸鍋的蒸熟， 個個流油。

鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃制而成的再制蛋， 營養豐富， 富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等， 易被人體吸收， 鹹味適中， 老少皆宜。 蛋殼呈青色， 外觀圓潤光滑， 又叫“青蛋”。 鹹鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再制蛋，