24節氣立冬習俗之吃餃子
吃餃子
立冬節氣, 有秋收冬藏的含義, 我國過去是個農耕社會, 勞動了一年的人們, 利用立冬這一天要休息一下, 順便犒賞一家人一年來的辛苦。 有句諺語“立冬補冬, 補嘴空”就是最好的比喻。
在我國南方, 立冬人們愛吃些雞鴨魚肉, 在臺灣立冬這一天, 街頭的‘羊肉爐’、‘薑母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。 許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
在我國北方, 特別是北京、天津的人們愛吃餃子。 為什麼立冬吃餃子?因為餃子是來源於“交子之時”的說法。 大年三十是舊年和新年之交, 立冬是秋冬季節之交,