薏仁粉的做法

薏仁粉這種食品對於現代人來說也許是很陌生的， 但是對於那些年長的前輩來說， 薏仁粉是很熟悉的， 也有很多人知道薏仁粉的做法。 因為薏仁粉是我國的一種傳統食物， 而且還具有一定的養生功效， 所以很多年紀大的人都是很喜歡吃薏仁粉的。 除了喜歡薏仁粉的口味之外， 最主要的就是薏仁粉的作用。

對於現代人來說賺錢和養生是很重要的， 在人們的生活水準一日提高的今天， 養生是很多人的首要目標。 因為很多人在忙碌的工作的同時， 往往是以犧牲健康為代價的。 既然薏仁粉具有一定的養生功效， 那麼下面就來介紹下薏仁粉的做法。

薏仁粉的做法具體如下：

主料：豬大骨頭適量、冬瓜適量,輔料：薏米適量、粉絲適量

調料：食鹽少許、薑少許、料酒適量

1.筒子骨剁大塊， 加料酒焯水

2.冬瓜去皮， 薏苡仁洗淨。 薑片少許。 粉絲用溫水泡發

3.先將筒子骨，

4.之後加入冬瓜熬半小時， 加少許調味料， 最後加入粉絲， 煮至其軟熟即可

飲食小常識

1、薏苡仁是祛濕健脾消腫滴， 冬瓜也是解暑利尿消水腫滴哈!我就不過加了幾根筒子骨燉， 取其香味。

2、而粉絲， 它的熱量真是低的不能在低了哇!

薏仁粉主要含三大營養素類和酯類等成分。

1.營養素類薏苡仁含蛋白質、脂肪酸、碳水化合物、糖類、少量維生素B1。 氨基酸中含有亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等。

2.酯類和 薏苡仁還含薏苡素、薏苡酯、薏苡內酯、α-β-穀甾醇、三萜化合物。

3.富含鈣、鈣、磷、鉀、硒、磷、鈉、鎂等人體必須微量元素。

注意事項

1、薏仁粉會使身體冷虛， 故虛寒體質不適宜長期服用， 正值經期的婦女也應該避免食用;

2、薏仁所含的醣類黏性較高， 不宜多吃， 吃太多可能會妨礙消化;

3、薏仁粉雖然有降低血脂及血糖的功用， 但畢竟只是一種保健食品， 不能當作藥品， 所以有高血脂症狀的患者， 還是要找醫生治療， 千萬不可以自行食用薏仁來治療;

4、孕婦不宜多吃薏仁粉， 薏仁有利尿作用， 可能會引起體內鈉鉀離子的不平衡， 水分也會排出較多， 羊水量也許會減少， 但並不會引起胎兒畸形， 孕婦可以吃但不可以多吃;

通過上面關於薏仁粉以及它的做法的詳細介紹， 相信現在很多年輕人也知道了薏仁粉的一些好處。 不錯， 薏仁粉除了有一些養生功效之外， 同時還具有相當好的營養價值， 所以大家在以後的生活中是可以經常食用薏仁粉的，