香煎杏仁鱈魚的做法
健康的生活當然離不開營養的美食， 營養的美食當然離不開嫺熟的烹飪技巧。 所以我們經常在家裡學做飯， 烹飪技術才會越來越好 ， 那麼今天小編就為大家來介紹香煎杏仁鱈魚的做法， 趕快來提高一下你的烹飪技術吧！
1.12準備材料， 洋蔥切碎， 魚肉洗淨控幹表面水份。
2.21在鱈魚的兩面均勻地撒上鹽和胡椒粉。
3.再擠上幾滴檸檬汁， 醃制10分鐘。
4.醃好的鱈魚放在打好的蛋液中先均勻的裹上一層。
5.再二面都沾上杏仁片。
6.平底鍋燒熱將橄欖油燒至5成熱時， 放入魚片， 用中小火煎至二面金黃。
7.放在鋪了錫紙的烤盤上放入預熱好180度的烤箱中烤10分鐘左右。
8.做白葡萄酒黃油汁：平底鍋中加入白葡萄酒加入洋蔥碎， 小火煮開慢慢少量多次的加入黃油， 用攪拌器朝一個方向攪拌， 直至黃油全部吸收湯汁變稠即可澆在烤好的鱈魚上一起吃。
美食的誘人， 只有自己做起來， 才會明白它真正的價值。 而對於大家來說， 在明白了香煎杏仁鱈魚這道菜的做法之後， 自己真的應該嘗試做起來。
