冬蟲夏草什麼時候吃 怎麼吃最好

導語：冬蟲夏草什麼時候吃?冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力， 或者是術後、產後身體的恢復， 可是如果食用方法不當， 往往不能充分發揮它的營養作用。 下面四季養生網小編向大家介紹， 冬蟲夏草怎麼吃最好， 冬蟲夏草什麼時候吃?

冬蟲夏草怎麼吃最好：

1. 蟲草醬鴨是平時常見的一種食用方法。 還可以泡酒。 燉肉可以當輔料添加。

2. 燉食豬肉、雞肉時， 可加入25-50克冬蟲草， 經常食用， 可改善貧血症狀。 對於治療陽痿、遺精， 效果也很理想。

3. 煮水當茶喝， 而不是用開水泡著。 。 通常， 冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘， 注意要用文火， 煮沸時間短， 水開後要馬上喝， 邊喝邊添水， 在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候， 這個時候的水一定不要浪費。 通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程， 餘味也很綿長。 在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，

4. 治療肺結核， 可將鴨內洗淨燉30分鐘後加入冬蟲夏草、百合， 再煮15分鐘， 加鹽， 味精適量即成。 也可將冬蟲夏草用布包好， 與粳米、豬瘦肉一同入鍋， 加水適量， 旺火燒開後轉文火煮成稀粥， 加食鹽調味後食用， 同樣可收到治療作用。

5. 治療貧血、陽痿時， 可將母鴨洗淨掏空內臟， 放入冬蟲夏草和佐料， 再放在蒸籠中蒸熟後食用。

6. 治療鬚髮早白， 可將白鵝先炒至八成熟， 再加入冬蟲夏草、料酒等佐料， 文火燉2小時後食用。

冬蟲夏草的做法大全

一、冬蟲夏草燉鷓鴣

原料：鷓鴣500克、冬蟲夏草40克、魚肚150克、陳皮5克、料酒10克、花生油20克、薑5克、鹽4克。

做法：

1. 將鷓鴣剝好， 每只均剖開，

2. 冬蟲夏草洗淨。

3. 花膠用沸水泡浸十五分鐘， 放清水洗淨， 切塊， 然後用清水同放鍋中煮三十分鐘。

4. 陳皮用水浸軟洗淨。

5. 將處理過的冬蟲草， 花膠， 陳皮， 薑片同放燉盅內， 注入約五杯冷開水， 加鹽調勻， 然後放入鷓鴣， 蓋好， 放沸水鍋中隔水燉約四小時， 原盅取出， 調味上桌。

二、冬蟲夏草燉龜肉

原料：冬蟲夏草30克、烏龜250克、北沙參90克、鹽3克、味精2克。

做法：

1.把龜放入一小盆內， 加熱水(約40度左右)， 使其自行排盡屎尿。

2.將龜宰去頭， 足， 剁開龜殼， 除去內臟， 用清水洗2-3次。

3.把冬蟲夏草、沙參用溫水泡20分鐘， 再用清水洗淨， 同龜一齊放入燉盅內， 加開水適量， 文火隔水燉至龜肉熟透。

三、蟲夏草海馬湯

原料：鹿肉100克、海馬18克、冬蟲夏草9克、棗(幹)20克、薑5克、鹽3克。

做法：

1.將海馬、冬蟲夏草、鹿肉、生薑、紅棗洗淨， 放入瓦鍋內， 加清水適量， 武火煮沸。

2.