​玉米麵窩窩頭的做法大全都有哪些做法

玉米麵窩窩頭不同於玉米窩窩頭， 它是用玉米所碾壓成的粉末製成的， 想必玉米窩窩頭， 玉米麵窩窩頭入口香甜， 是不可多得的一種既香甜有富含營養的主食。

1. 500克自發玉米饅頭粉拌勻， 加入一個雞蛋、2湯匙煉乳、50克白糖、2湯匙調和油、適量的桂花220克溫水， 一起揉成麵團。

2. 蓋上濕巾醒發20分鐘。

`3. 將麵團揉成長條， 等分切成劑子。

4. 將劑子的兩頭粘上麵粉；

5. 用大拇指轉出凹坑， 做成窩窩頭。

6.蒸屜抹油， 放好窩窩頭， 鍋中水燒開後， 大火蒸10分鐘即可。

真正的小窩頭是用細玉米麵， 只不過因為它很小， 似栗子大小。 小窩頭以一口一個大小為宜， 我用的是一個小窩頭約10克。 小窩頭做法很講究， 窩頭的厚度在0.3cm， 色澤金黃、口感細膩。 吃起來細品像吃栗子， 別有風味。 很多京味的粗糧小吃用到的玉米麵， 纖維素含量高， 還富含維生素和礦物質， 可以促進腸胃蠕動。 吃過油膩的菜後，

當用愛心做的玉米麵窩窩頭出鍋的時候， 才是你最有成就感的時候， 吃著美味的玉米麵窩窩頭， 看著精彩的電視節目， 盼望著孩子放學回家， 也許這才是人生的意義吧！