炒面片的做法

2014-08-16

面片是很常見的食物，這類食物對人體消化有著很好的幫助，而且面片本身就是面食一種，所以多吃對身體健康也是沒有任何的威脅，不過在吃這類食物的時候，也是要注意要適當進行，不宜吃的太多，那面片的制作方法比較多，常見就是炒面片，對炒面片的做法如何進行呢?

炒面片是很多人最愛，這樣的制作方法，使得面片在口感上，也是非常不錯，不過很多人對炒面片的做法并不是很清楚，所以在對它選擇的時候，需要對它的制作方式進行認識。

炒面片的做法：

材料：圓白菜，紅辣椒，雪豆，大蔥，西紅柿，肉，料酒，醬油，花椒面，姜沫，鹽。

做法：

1，燒開水，

2，切菜，圓白菜，紅辣椒，雪豆，大蔥，西紅柿，統統切塊。

3，把肉拿出來，加入料酒，醬油，花椒面，姜沫，鹽，用手折騰使味入肉，把不沾鍋內放少量油，把肉放入，煎，直到熟了，很快。

4，把面分成2團(3口人一頓，不吃剩地)，橄成大餅，

用小咕嚕刀，咕嚕成帶花邊的面片兒，

5，鍋內燒開水，把面片下入，來回折騰使之不黏在一起。開鍋2分鐘半把面片撈出，放入碗里。

6，把鍋內放油，花椒面，加入所有預備的菜，炒， 8成熟之后，把放面片的碗里倒入點涼水，折騰一下，讓面片分散，不沾在一起(很關健，不然就嘎布鍋了)。把水放出，把面片放入炒鍋里和素菜同炒，加鹽，翻炒幾下出鍋，

8，把肉切成小塊，放在面上，這樣吃的人就會滿足，肉香，面香都有了。要是我一個人，就簡單了，煮好面，加醬油，醋，和芝麻醬，香油，辣醬油一伴，加點香菜，吃根黃瓜就行了，但家里有其他人就要多點手續，讓別人吃了也要享受才行。

以上就是對炒面片的做法一些介紹，制作這類佳肴的時候，完全都是可以選擇以上的制作方式，

但是要注意的是，制作炒面片的時候，在食材上需要先準備好，這樣在制作的時候，才能夠順利的制作出面片，使得減少尋找食材時間。