選購嬰幼兒米粉的8個注意事項
我們知道， 當嬰幼兒成長到一定的階段， 光靠吃奶或奶粉是無法滿足他們的成長需要的， 很多兒保醫生都會建議家長購買適量的米粉來補充嬰幼兒的營養， 但是， 目前市面上銷售的嬰幼兒米粉， 雖然國家已經制定了生產的標準， 但還是有一些不達標的米粉， 需要家長去識別和排除它。
當然， 也可以自製嬰幼兒米粉， 這樣可以更放心一些， 但是， 隨著都市化生活節奏的加快， 已經很少有人有這樣的閒暇時間來自製米粉了， 就算是想要製作， 也沒有工具， 總之非常麻煩， 人們寧願出錢購買， 但是也不能盲目的購買。
國家標準為確保嬰幼兒米粉的營養性， 嚴格規定了各種營養物質含量， 如蛋白質≥5%， 碳水化合物≥60%， 維生素B1、B2均≥200ug/100g， 煙酸≥3000ug/100g， 鈣≥300mg/100g， 磷≥225mg/100g， 鐵≥6mg/100g， 鋅≥2.5mg/100g等等營養指標的規定。 對於嬰幼兒斷奶期補充食品的指標要求甚至更多更嚴。
消費者在選購和為嬰幼兒食用此類產品時應注意以下幾點：
一、儘量選擇規模較大、產品品質和服務品質較好的品牌企業的產品。 由於規模較大的生產企業技術力量雄厚， 產品配方設計較為科學、合理， 對原材料的品質控制較嚴， 生產設備先進， 企業管理水準較高， 產品品質較有保證。
二、看包裝上的標籤標識是否齊全。 按國家標準規定， 在外包裝上必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、淨含量、配料表、營養成分表及食用方法等項目， 若缺少上述任何一項最好都不要購買， 這是保證產品品質的基本條件。
三、看營養成分表中標明的營養成分是否齊全， 含量是否合理。 營養成分表中一般要標明熱量， 蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分，
四、看產品包裝說明， 如國家標準規定， 嬰兒米粉應明示有“嬰兒最理想的食品是母乳， 在母乳不足或無母乳時可食用本產品;6個月以上嬰兒食用本產品時， 應配合添加輔助食品”。 如斷奶期配方米粉， 還應注明“斷奶期配方食品”或“斷奶期補充食品”等， 這些聲明是企業必須向消費者明示的內容。
五、看產品的色澤和氣味。 品質好的米粉應是大米的白色， 均勻一致。 有米粉的香味， 無其它氣味， 如香精味等。
六、看產品的組織形態和沖調性。 應為粉狀或片狀， 乾燥鬆散， 均勻無結塊。 以適量的溫開水或煮熟， 經充分攪拌呈潤滑的糊狀。
七、分清即食類產品和非即食類產品。 即食類產品用適量的溫開水沖調即可食用;非即食類產品， 米粉的和色澤和氣味要根據自身的條件和需要， 選擇合適的產品要煮熟後方可食用。
八、實用嬰幼兒米粉時， 應注意輔以嬰幼兒可食用的精細食品， 如蛋黃、肉鬆或肉沫、魚肉鬆等營養食品。
溫馨提示：以上已經詳細為大家介紹了有關選購嬰幼兒米粉的8個注意事項， 希望家長朋友牢記在心， 有的兒保醫生會給家長推薦一些品牌或廠家的米粉， 但是大家只能作為參考， 切不可一味的聽信別人一面之詞， 只有自己掌握了選購方法， 才能保證營養安全。