餅干放冰箱可以嗎

餅干是不能放進冰箱的， 因為冰箱的濕氣是比較重的， 餅干會吸收水分從而出現變質的情況， 影響到餅干的口感以及保質期。 餅干的保存方法是放進陰涼通風的地方， 而且打開包裝的餅干是需要馬上食用的， 不宜防止長時間。 餅干只要一打開就容易吸收空氣中的水分， 導致餅干變軟， 影響了餅干的味道跟口感。

可以!要用保鮮袋密封， 否則吸收水分變軟。

松脆的餅干香酥誘人,可是一旦打開包裝放久了,就會慢慢變潮不再可口。 怎樣為餅干去潮呢?其實無需復雜的準備,借助冰箱就能讓餅干輕松回脆。

把受潮發軟的餅干攤開放在盤子里,直接放進冰箱的冷藏室,冷藏一兩天后拿出來看看,口感和剛拆包的餅干沒有任何區別。 只是回脆期間要注意,不要和生食同時存放,否則會串味。

為什么冰箱可以給餅干回脆呢?

這是因為餅干是經過烘烤的食物,正常含水量只為2%-5%,當空氣濕度超過70%時,餅干就開始吸收濕氣。 冰箱通過自身的循環系統則能保持一個恒定的濕度,一般在40%左右。 受潮的餅干放進冰箱里,多余的水分就會被循環系統帶走了。 這還是一個很好的儲存方法,因為冰箱的濕度是恒定的。 拆了包的餅干放在里面,水分含量不會有任何變化,能一直保持酥脆,省去了反復封口開口的麻煩,既省事又省心。