早餐雞蛋：15分鐘四種搭配方案
PClady獨家專稿， 未經許可請勿轉載!
不吃早餐危害很大!不僅會傷害腸胃， 還會使你感到疲倦、頭痛， 長期不吃早餐， 皮膚乾燥、容易產生皺紋，
每天早起15分鐘給自己做一頓美味早餐， 應該不會很難吧?只要想像一下不吃早餐的危害或者隨便在外面隨便對付一下的淒涼， 就還是不要賴床， 趕緊起身動手給自己做早餐吧。
其實科學的早餐應該包括一下四類食物：
1.以碳水化合物為主的可提供能量的糧穀類食物， 如麵包、饅頭等。
2.奶類與乳製品、豆製品。
3.新鮮蔬菜和水果。
4.蛋白質類食物， 如肉類、禽蛋類食物。
但是在這四類食物中， 最能夠集中地補充人體所需營養， 又適合早餐食用的是雞蛋。 因為雞蛋裡面的蛋白質含量很高， 有研究表明， 吃雞蛋可以預防癌症、抗衰老、健腦益智、保護肝臟等。
PClady獨家專稿， 未經許可請勿轉載!
那麼雞蛋應該怎麼吃比較好呢?下麵， 小編教你早上吃雞蛋的四個搭配：
搭配一：水煮雞蛋+牛奶+麵包
在雞蛋的各種吃法中， 煮雞蛋的營養價值最高， 因為它保留了最多的營養成分。
早上先吃一個饅頭墊墊肚子， 然後吃個蒸雞蛋加上一杯牛奶。 保證一個早上都能精力充足!但是早上吃蒸雞蛋有一些要注意的， 就是不要把雞蛋跟豆漿一起吃。 因為豆漿含有胰蛋白酶， 與蛋清中的卵松蛋白相結合， 會造成營養成分的損失， 降低二者的營養價值。 建議早餐吃雞蛋配牛奶， 不過就是要記得先吃點麵包之類的東西， 因為早上起來腸胃最需要的是糖類提供的能力， 如果你空腹喝牛奶， 牛奶的營養就無法充分吸收， 而是化為乳糖被身體利用，
煮雞蛋的時候不要忘記在沸水中加點食鹽， 那樣雞蛋會好剝一點哦!
PClady獨家專稿， 未經許可請勿轉載!
搭配二：雞蛋餅+橙汁
很多人覺得自己做雞蛋餅很麻煩， 其實不會的。 只要搞清楚步驟， 其實在15分鐘內搞定雞蛋餅， 還是可以的。
下面介紹雞蛋餅的做法：
材料：雞蛋、麵粉、水
做法：
1.雞蛋打入一大碗中， 打碎， 加入1大勺麵粉， 放入清水
2.將所有材料打勻， 成糊狀。 放入鹽、雞精調味。 (喜歡吃甜口味的可以不放鹽， 等做好後澆上果醬或者蜂蜜。 )
3.加熱不粘鍋， 倒入油， 把打好的麵糊攤在鍋裡(像煎餅似的)，
4.面餅有些鼓包時， 用鏟子翻個面
5.兩面都煎成金黃色， 即可
如果喜歡再雞蛋餅中加點其他口味的蔬菜也是可以的哦。 只要把你想加的東西， 如西葫蘆、胡蘿蔔、南瓜、青菜等切成絲， 等麵粉拌好後加入雞蛋麵糊中， 然後再煎就可以了!等香噴噴的雞蛋餅做好了， 你可以坐下來， 搭配上一杯新鮮的橙汁， 享受你的健康營養早餐咯!
PClady獨家專稿，未經許可請勿轉載!
搭配三：青菜雞蛋疙瘩湯+蘋果
相信很多人對疙瘩湯的做法並不陌生吧!南方人早餐都會喝粥，但是白粥淡而無味，喝久了就會覺得沒意思。這個時候就來試試面疙瘩湯吧!搭配上青菜跟雞蛋，營養更全面!
材料：麵粉1杯，青菜兩棵，雞蛋一個，鹽少許
做法：
1.在麵粉中加入少許冷水和成小面疙瘩;
2.把青菜洗淨切碎，最好是選用綠葉蔬菜，然後將雞蛋拌開;
3.鍋內加入適量的水，燒開，把和好的面疙瘩倒入攪勻燒開;
4.加入青菜碎;
5.最後倒入雞蛋攪勻立即關火，加鹽調味即可。
吃完這碗面疙瘩，記得吃上一個水果潤潤腸胃噢!
PClady獨家專稿，未經許可請勿轉載!
搭配四：微波蒸蛋+小米粥
蒸蛋的口感膩滑、口味清新、營養價值高，也很適合早晨食用噢!現在用微波爐可以自己在家很快地做好一品蒸蛋。
材料：雞蛋、油
做法：
1.在小號微波盒的盒底抹一層油。
2.將雞蛋和少量的水一起拌勻，可以在盒底鋪上一層粉絲或者香腸丁、火腿丁，或者直接將拌好的雞蛋倒在盒子中。
3.在雞蛋上撒一層鹽
4.蓋上盒蓋(不要蓋嚴)，放入微波爐中，高火1分鐘。
做好後，可以再沸一碗小米粥。小米粥的做法很簡單，只要洗乾淨了，加多點水煮開就行。小米本身容易熟，營養價值也很高。
TIPS：早餐要儘量吃新鮮的食物，前晚吃剩的蔬菜儘量別吃。而上班族更要注意不要邊走邊吃，這樣對腸胃健康極為不利，同時也不利於食物的消化和吸收;另外，街頭食品往往存在衛生隱患，有可能病從口入。早餐不要忘記蔬菜跟蔬果的攝入，要做到營養均衡!
PClady獨家專稿，未經許可請勿轉載!
搭配三：青菜雞蛋疙瘩湯+蘋果
相信很多人對疙瘩湯的做法並不陌生吧!南方人早餐都會喝粥，但是白粥淡而無味，喝久了就會覺得沒意思。這個時候就來試試面疙瘩湯吧!搭配上青菜跟雞蛋，營養更全面!
材料：麵粉1杯，青菜兩棵，雞蛋一個，鹽少許
做法：
1.在麵粉中加入少許冷水和成小面疙瘩;
2.把青菜洗淨切碎，最好是選用綠葉蔬菜，然後將雞蛋拌開;
3.鍋內加入適量的水，燒開，把和好的面疙瘩倒入攪勻燒開;
4.加入青菜碎;
5.最後倒入雞蛋攪勻立即關火，加鹽調味即可。
吃完這碗面疙瘩，記得吃上一個水果潤潤腸胃噢!
PClady獨家專稿，未經許可請勿轉載!
搭配四：微波蒸蛋+小米粥
蒸蛋的口感膩滑、口味清新、營養價值高，也很適合早晨食用噢!現在用微波爐可以自己在家很快地做好一品蒸蛋。
材料：雞蛋、油
做法：
1.在小號微波盒的盒底抹一層油。
2.將雞蛋和少量的水一起拌勻，可以在盒底鋪上一層粉絲或者香腸丁、火腿丁，或者直接將拌好的雞蛋倒在盒子中。
3.在雞蛋上撒一層鹽
4.蓋上盒蓋(不要蓋嚴)，放入微波爐中，高火1分鐘。
做好後，可以再沸一碗小米粥。小米粥的做法很簡單，只要洗乾淨了，加多點水煮開就行。小米本身容易熟，營養價值也很高。
TIPS：早餐要儘量吃新鮮的食物，前晚吃剩的蔬菜儘量別吃。而上班族更要注意不要邊走邊吃，這樣對腸胃健康極為不利，同時也不利於食物的消化和吸收;另外，街頭食品往往存在衛生隱患，有可能病從口入。早餐不要忘記蔬菜跟蔬果的攝入，要做到營養均衡!
